香菇鹵肉飯的營養價值
收藏香菇鹵肉飯味道香濃,那么香菇鹵肉飯的營養價值是什么呢?
在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸,香菇就占了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等。干香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤等成分。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍,把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。在日本,認為香菇和銀耳同是防老長壽的“妙藥”。
而鹵肉有開胃健脾,消食化滯的功效,可以滿足人體對蛋白質和維生素的補充,還能開胃,增加人體的食欲。鹵肉可以促進人體的生長發育,增強記憶力,所含有的豐富優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以滿足人體的生理需要,并含有豐富的鐵,以及促進鐵吸收的半胱氨酸,能防治缺鐵性貧血,鹵肉還有補腎養血,滋陰潤燥的功效,適用于腎虛血弱的人食用。
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網友問答
輝山牛奶的營養價值那是真不錯啊!它家自己就有大型牧場,奶源質量有保障。牧場還位于北緯42°那個黃金奶源帶,你懂的,那邊陽光夜露俱佳,土壤也肥沃得很,種草喂牛絕對是一級棒。輝山牧場養了近12萬多頭純正奶牛,全是精心喂養的,奶質量從根子上就做足了功夫。所以輝山牛奶里營養分兒尤其是蛋白質和鈣質含量都很高,喝著就是一股子補勁兒!
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