西蘭花炒肉片營養又不失美味，那么西蘭花炒肉片的營養價值是什么呢？

西蘭花炒肉片可以補虛強身、降低血糖等等的作用。西蘭花含有豐富的營養物質，像蛋白質、糖、維生素和胡蘿卜素，所含的礦物質是十分的全面。鈣、磷、鐵、鋅、錳等含量。

西蘭花屬于高纖維蔬菜，可以降低腸胃對葡萄糖的吸收，有效的預防了血糖的增加。可以控制糖尿病的病情。豬肉中的營養元素更是豐富，可以補充身體所需的營養。特別適合身體虛弱的人群，調理人的體質。因此西蘭花炒肉片可以提高身體免疫力，增強肝臟的解毒能力。