五花肉燉海帶有一定的營養，那么五花肉燉海帶的營養價值有哪些呢？

五花肉燉海帶具有低熱量、中蛋白、高礦物質的特點，具有消化、軟堅散結、化痰平喘、祛脂降壓、通便排毒、防止肥胖、促進新陳代謝等功能，不但對高血壓、高血脂、脂肪肝、腎病、痛風等內分泌紊亂患者有一定的預防和治療作用；還有助于防癌、抗癌；海帶不但是食物還是藥物呢（在中藥里稱為“昆布”），所以稱之為藥食同源。

而海帶是一種營養價值很高的蔬菜，含有豐富的碘等其他礦物質元素，有 “堿性食物之冠”的美稱。海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，含有的大量不飽合脂肪酸可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇，并且幫助胃液進行分泌，達到消化的目的。