酸棗樹在北方地區是比較常見的，那么酸棗樹的用途有哪些呢？

酸棗大多作為野生狀態存在的，在北方山區、丘陵地陽坡或半陽坡較多。它耐旱、耐鹽堿、耐寒、耐瘠薄的土壤類型，適應能力很強，甚至一些石頭縫兒、陡峭的崖壁上都能見到。酸棗的根系發達，萌蘗能力很強，在地下能夠交織成網狀，是一種優質的水土保持樹木，固土護坡價值極高。

酸棗也有很多品種，有果型稍大的，也有小果型的。它的果實含有豐富的有機酸、糖類、維生素和礦質營養元素，營養價值高，在食品開發方面潛力很大。據悉，關于酸棗，目前開發的產品有酸棗酒、酸棗茶、酸棗汁、酸棗糕等。另外它的果皮顏色深，是很好的天然色素。