酸菜魚火鍋醬料
收藏酸菜魚火鍋要用對醬料才好吃,那么酸菜魚火鍋醬料是什么呢?
酸菜魚火鍋原料有草魚1800克,酸菜200克,小米辣椒180克,生姜、紅尖椒、小蔥、紅椒、熟芝麻、花椒、色拉油、料酒、雞精、玉米淀粉、白糖、鹽各適量。醬料一般選擇麻醬即可。
做的時候?qū)Ⅵa魚去鰓、剖腹,去鱗及內(nèi)臟,洗干凈,瀝盡水,入鮮湯鍋中(火鍋中),熬至湯汁發(fā)白,香味濃郁,撈出魚及刺不用。另用炒鍋置火上,下豬油燒熱,下姜片、蔥段、泡辣椒(切末)、泡青菜500克(切節(jié)),炒出香味,倒入火鍋湯中熬煮,再下其余的泡青菜節(jié),并加入精鹽、胡椒粉和味精,即為鹵汁。將鯉魚肉改塊。蝦仁洗凈瀝盡水。冬瓜削皮、去瓤,切片。青菜或小白菜去老葉,洗凈理齊。粉條用水發(fā)好,洗凈。將以上用料分別裝盤上桌,圍于火鍋四周。吃時,加上麻油味碟:,每人一碟。
網(wǎng)友問答
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成都美食太多了,串串、麻辣燙、樂山前腳牛肉、宜賓燃面、還有龍泉團團粽子大肉粽,口感咸香、軟糯、也很好吃,還可以發(fā)快遞
對!特別的方便,加熱的就可以,吃起來也毫不遜色,要是不想的話,我也買過他們的香酥肉,稍微過一下鍋炒一下就行,巨香!
七個月小孩感冒,前兩天吃了火鍋魚,第二天就咳嗽了,我給他用了肺力克和咳嗽貼,沒怎么見效,我想用鹽酸
在情況必須注意在復(fù)查看。有可能是支氣管炎的問題。所以不用擔心的。你的情況必須注意綜合的調(diào)理。必要時可以考慮配合輸液調(diào)理。
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