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    生活百科 / 烹飪技巧 / 酸菜魚火鍋 /酸菜魚火鍋醬料

    酸菜魚火鍋醬料

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    酸菜魚火鍋要用對醬料才好吃,那么酸菜魚火鍋醬料是什么呢?

    酸菜魚火鍋原料有草魚1800克,酸菜200克,小米辣椒180克,生姜、紅尖椒、小蔥、紅椒、熟芝麻、花椒、色拉油、料酒、雞精、玉米淀粉、白糖、鹽各適量。醬料一般選擇麻醬即可。

    做的時候?qū)Ⅵa魚去鰓、剖腹,去鱗及內(nèi)臟,洗干凈,瀝盡水,入鮮湯鍋中(火鍋中),熬至湯汁發(fā)白,香味濃郁,撈出魚及刺不用。另用炒鍋置火上,下豬油燒熱,下姜片、蔥段、泡辣椒(切末)、泡青菜500克(切節(jié)),炒出香味,倒入火鍋湯中熬煮,再下其余的泡青菜節(jié),并加入精鹽、胡椒粉和味精,即為鹵汁。將鯉魚肉改塊。蝦仁洗凈瀝盡水。冬瓜削皮、去瓤,切片。青菜或小白菜去老葉,洗凈理齊。粉條用水發(fā)好,洗凈。將以上用料分別裝盤上桌,圍于火鍋四周。吃時,加上麻油味碟:,每人一碟。

    網(wǎng)友問答

    名創(chuàng)優(yōu)品現(xiàn)在有丑魚漢頓公仔了嗎?

    剛上新的哦姐妹,我已經(jīng)替你Rua過了,就倆字兒,舒服!總共三款,分別是坐姿公仔、坐姿公仔大號、頭型抱枕!我大概量了一下,大號公仔差不多有40cm高,還蠻巨大的,頭型抱枕比大號公仔稍微低那么一點點,我更喜歡抱大公仔,抱著睡覺剛剛好,嘻嘻。

    叢斯陪我到老   

    一吃火鍋就拉肚子怎么調(diào)理腸胃?

    有一種三個外星人膳食纖維益生菌固體飲料,他的作用機理是利用膳食纖維和益生菌調(diào)理腸道,讓各種益生菌迅速恢復(fù)平衡,所以效果明顯,你可以去試一試。

    mb46907932   

    不吃火鍋就吃烤醬,成都還有什么好吃?

    成都美食太多了,串串、麻辣燙、樂山前腳牛肉、宜賓燃面、還有龍泉團團粽子大肉粽,口感咸香、軟糯、也很好吃,還可以發(fā)快遞

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    這個四喜福品牌的酸菜魚加熱就可以吃?

    對!特別的方便,加熱的就可以,吃起來也毫不遜色,要是不想的話,我也買過他們的香酥肉,稍微過一下鍋炒一下就行,巨香!

    mb49632415   

    請問寶媽們,孕婦能不能吃酸菜魚

    你好,根據(jù)你的描述,不建議孕婦吃太過于辛辣的食物,建議注意一下飲食情況,建議魚是可以多吃的,但是不要做得太辣的就可以了。懷孕期間需要注意飲食營養(yǎng),多吃有營養(yǎng)的食物加速胎兒的發(fā)育的,同時還需要定期進行產(chǎn)檢的。

    沫沫716   

    懷孕期間可以吃酸菜魚嗎?有注意事項嗎?

    你好,在懷孕期間還是能吃的,因為酸菜不僅能讓孕婦的開胃和促進腸胃的蠕動,還能讓寶寶骨骼中的鈣沉淀,并且促進母體內(nèi)鐵的吸收和血紅蛋白的生成。但是腌菜中的亞硝酸鹽含量較高,過多的食用對母體和胎兒的健康都會有影響。如果喜歡吃酸的可以吃點櫻桃、楊梅和石榴。

    寶貝媽1228   

    懷孕兩個月了一直沒有胃口,可以吃酸菜魚嗎?

    你好,孕婦的在飲食方面要非常注意,盡量不要吃方便面之類的不健康食品。但是偶爾吃了,在不過量的情況下,也不需要過度緊張。可密切留意自己的身體狀態(tài),配合定時的孕檢,確保胎兒發(fā)育健康正常。

    魯魯安   

    七個月小孩感冒,前兩天吃了火鍋魚,第二天就咳嗽了,我給他用了肺力克和咳嗽貼,沒怎么見效,我想用鹽酸

    在情況必須注意在復(fù)查看。有可能是支氣管炎的問題。所以不用擔心的。你的情況必須注意綜合的調(diào)理。必要時可以考慮配合輸液調(diào)理。

    zuowenli668   

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