全麥面包自己做會(huì)麻煩一些，市面上有很多全麥面包牌子，那么真正全麥面包的牌子是什么呢？

全麥面包較好的品牌有良品鋪?zhàn)�、貓誠(chéng)、果薯園、回頭客、飄零大叔。全麥面包的特點(diǎn)是顏色微褐，質(zhì)地比較粗糙，但有香內(nèi)氣。全麥面包含有豐富的粗纖維和B族維生素，對(duì)疲倦、腰酸背痛容、食欲不振、便秘等有一定的食療作用。

雖說(shuō)全麥面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通面包高，且具有一定的保健價(jià)值，但也不是多多益善。很多人在廣告的誤導(dǎo)下，認(rèn)為全麥面包吃了不會(huì)發(fā)胖，就毫無(wú)節(jié)制地大吃特吃。其實(shí)，全麥面包吃多了還是會(huì)胖的，因?yàn)樗�也是有熱量的，只是吃全麥面包產(chǎn)生的熱量比一般面包少且更容易有飽腹感。而且大多數(shù)面包制作時(shí)都會(huì)添加一些黃油、植物油、人造奶油、起酥油等，全麥面包也不例外。