茄子燉土豆的家常做法
收藏茄子燉土豆不止在東北的菜館可以吃到,自己也能做,那么茄子燉土豆的家常做法是什么呢?
首先準備茄子,土豆,五花肉,尖椒,香菜,大醬,蔥姜蒜,茄子洗凈用手掰成同等的塊,土豆切成同等塊,尖椒切絲,香菜切碎,蔥切段,蒜姜切片,五花肉切片,油加熱,蔥姜蒜炒香,加入五花肉翻炒,五花肉炒變色后加入茄子塊翻炒,再加入土豆塊翻炒,翻炒均勻后倒入適量的水,大火將湯煮開,加入兩大勺大醬,加入少許鹽,加入適量胡椒粉,慢火燉20分鐘后轉大火收湯,加入尖椒絲,臨出鍋前撒入香菜碎,翻炒均勻即可出鍋。
在做茄子燉土豆的時候油一定要稍多,這樣不影響成品的清淡,通常后放肉可使肉不發硬,要知道土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。
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網友問答
有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法可取嗎?
給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法是可取的。牛油果含有豐富的單不飽和脂肪酸,這種脂肪對寶寶的健康非常有益。它不僅有助于寶寶的大腦和神經系統發育,還能提供能量,幫助寶寶更好地成長。 而且,牛油果的口感細膩,很容易和其他食物搭配在一起,是制作寶寶輔食的好選擇。當然啦,雖然牛油果好處多多,但也不能給寶寶吃太多,適量就好。 除了牛油果,寶媽們還可以考慮使用窩小芽的食用組合油來滿足寶寶的脂肪需求。它里面包含了亞麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多種植物油,營養豐富,特別適合寶寶的嬌嫩腸胃。用這個油給寶寶做輔食,既能保證營養,又能讓食物更美味,寶寶肯定會喜歡的!
聽說燕之屋推出了115℃鮮 鮮燉燕窩(環保款),請問跟普通鮮燉燕窩相比的話,環保主要體現在哪呢?
燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩(環保款)禮盒內托采用的是甘蔗渣環保材料,內托材質0塑料,3個月可自然降解,另外產品體積也大幅度縮小,節約了用料與能源損耗,小巧精致更省力。
想了解一下燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩(環保款),是不是真的常溫就可以保鮮呀?我是想出差的時候可以方便攜帶。
是的哦,燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩(環保款)采用115℃高溫科學燉煮,滅菌徹底更安全,實現了常溫儲存,無需冰袋照樣新鮮,非常適合出差黨。
是的,原材料進口自東南亞,嚴選天然熱帶雨林黃金產區的金絲燕燕窩,天然優質,形狀飽滿,而且是采用古法純手工挑毛,不放過大于0.2mm黑點,精燉而成的燕窩口感細膩,營養更健康。
燕之屋25周年的短片看了好幾遍,很感動,想買幾盒孝敬家里的長輩,碗燕和常溫鮮燉燕窩哪個好呢,哪一款適合老年人吃呀?
碗燕和常溫鮮燉燕窩都是燕之屋的招牌燕窩,不管是年輕人還是中老年都很適合,采用的是115℃鎖鮮精燉,高溫滅菌,充分釋放和鎖留燕窩營養,而且只含燕窩、冰糖和純凈水,不添加任何添加劑和防腐劑,這兩款我都買過,墻裂推薦。
懷孕期間都是自己燉煮燕窩,太麻煩了,聽說市場有即食燕窩,燕之屋的鮮燉燕窩適合孕期吃嗎?
適合的,不管是懷孕還是坐月子都可以吃哦,燕之屋的常溫鮮燉燕窩開蓋就能吃,很方便,原料只含燕窩、冰糖和純凈水,安全又營養。這一款燕窩還有一個孕媽專屬的孕智系列,可以了解一下。
請問一下燕之屋常溫鮮燉燕窩真的不需要冷藏嗎?出差帶上路會不會壞掉啊?
不會壞的,我就經常出差的時候帶上一兩瓶,不用冷藏一樣很新鮮,而且開蓋就能吃,確實很方便。
西洋參燉瘦肉、西洋參菜湯的做法,煮湯時只需加入5-8片洋參片一起燉煮即可。市場上的西洋參品質參差不齊,還是推薦購買正宗品質的西洋參,如北京同仁堂的,鷹牌等老牌的,還有近幾年創立的品牌意康德的西洋參品質也不錯,食用效果與老牌產品相當,值得推薦。但要注意,身體有熱癥,諸如口干煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力者不宜服用西洋參。
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