奶油蘑菇湯的家常做法
收藏奶油蘑菇湯是家常菜來的,只是很多人都沒有吃過,那么奶油蘑菇湯的家常做法是什么呢?
在湯鍋里,加熱融化黃油后,加入洋蔥低火慢慢的炒8分鐘至洋蔥變軟變透明。加入面粉,中火炒3分鐘,注意不要炒糊了。關火,加入煮開的雞湯,混合攪拌均勻,加入歐芹等香料,以及蘑菇把,鹽和黑胡椒粉調味,回火上加熱煮沸20分鐘左右,其間不時的去除湯表面的浮沫。過濾湯,用勺子按壓出蘑菇把里的汁水,過濾后的湯回到鍋中。
接著另取平底鍋,融化黃油,黃油起泡即可加入蘑菇,鹽,檸檬汁,蓋上鍋蓋,中低火煎5分鐘左右。將煎好的蘑菇倒入4中過濾后的湯中,加熱煮沸后轉小火煮10分鐘。蛋黃和奶油在攪拌盆里混合好,取1杯的熱湯,慢慢的加入其中,一邊加入一邊攪拌,然后倒回入剩余的湯中,中火加熱湯,煮到快要開還沒開的狀態,此步驟僅是加熱蛋黃去生而已。然后關火,加入2-3勺軟化的黃油,攪拌好后即可食用了。
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網友問答
功效是順氣降逆、消積止痛,對消化不良,腹脹腹痛,便秘都挺有效果的。四磨湯是中成藥OTC,純中藥配方,比較溫和。老人腸胃虛弱,比較適合和這種調理腸胃的藥物。不放心的話也可以咨詢醫生后再用藥。
有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法可取嗎?
給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法是可取的。牛油果含有豐富的單不飽和脂肪酸,這種脂肪對寶寶的健康非常有益。它不僅有助于寶寶的大腦和神經系統發育,還能提供能量,幫助寶寶更好地成長。 而且,牛油果的口感細膩,很容易和其他食物搭配在一起,是制作寶寶輔食的好選擇。當然啦,雖然牛油果好處多多,但也不能給寶寶吃太多,適量就好。 除了牛油果,寶媽們還可以考慮使用窩小芽的食用組合油來滿足寶寶的脂肪需求。它里面包含了亞麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多種植物油,營養豐富,特別適合寶寶的嬌嫩腸胃。用這個油給寶寶做輔食,既能保證營養,又能讓食物更美味,寶寶肯定會喜歡的!
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