怎樣自制直接吃的奶油
收藏奶油不一定要外面買的,而且有些人喜歡吃奶油,但不喜歡吃里面的面包,這個(gè)時(shí)候就可以自制奶油了,那么怎樣自制直接吃的奶油呢?
將淡奶油冷藏至少12小時(shí),在天氣炎熱時(shí),還需要準(zhǔn)備一盆冰水,墊在盛著淡奶油的打蛋盆下方;趁著淡奶油溫度還夠低,加入適量細(xì)砂糖/糖粉(或不加);用電動(dòng)打蛋器低速緩慢畫圈;此時(shí)淡奶油產(chǎn)生表面會(huì)有大泡,體積開始膨大,但還是很稀,流動(dòng)性很強(qiáng);一兩分鐘后,會(huì)看到淡奶油泡沫變得很細(xì),狀態(tài)突然濃稠了,打蛋頭經(jīng)過時(shí)會(huì)有明顯紋路,并逐漸消失。再繼續(xù)打幾秒鐘,奶油的狀態(tài)就會(huì)比較硬了,此時(shí)停下打蛋器,用刮刀鏟起時(shí)會(huì)感覺奶油很挺,刮開的位置不會(huì)變形,這樣的奶油可以直接吃。
注意一般蛋糕房及星級(jí)酒店用的奶油為植脂奶油。植脂奶油為淡奶油的替代品,主要是以氫化植物油來取代乳脂肪,1945年由美國(guó)維益先生發(fā)明。植脂奶油由于使用性強(qiáng),且更加符合食品安全,因此受到全世界蛋糕房及星級(jí)酒店師傅的青睞。要知道植脂奶油含大量反式脂肪酸。
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網(wǎng)友問答
推薦美好蘊(yùn)育潤(rùn)康,它里面的α-亞麻酸可以降低體內(nèi)自由基成分,減少細(xì)紋的產(chǎn)生,還有增強(qiáng)抵抗力的作用,我體質(zhì)本來就比較差的,我就堅(jiān)持吃潤(rùn)康,孕期基本沒怎么生病,寶寶生下來也挺健康的。
當(dāng)然不是,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)的太過也不好,我孕期保健品吃的還挺簡(jiǎn)單的,就吃了一種美好蘊(yùn)育潤(rùn)康,營(yíng)養(yǎng)全面,它里面有孕期所需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng),可以補(bǔ)足孕期營(yíng)養(yǎng)所需,這個(gè)潤(rùn)康吃起來還挺方便的,而且營(yíng)養(yǎng)夠。
可以吃美好蘊(yùn)育乳母營(yíng)養(yǎng)包,它是經(jīng)過特殊膳食認(rèn)證的產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)品,是一種專為產(chǎn)后媽媽設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品,,27種營(yíng)養(yǎng)素組合食同源,哺乳期吃很安全,不會(huì)有副作用。
媳婦第一胎的時(shí)候我就給她買美好蘊(yùn)育活性葉酸片,這次二胎從懷孕三個(gè)月之前就開始吃,一天一片,吃到哺乳期,美好蘊(yùn)育活性葉酸片除了好吸收的活性葉酸,里面還包含多種維生素和礦物質(zhì),非常適合孕期食用。
我孕期一直在吃美好蘊(yùn)育活性葉酸,一開始是醫(yī)生推薦吃這個(gè)的,吃了感覺不錯(cuò),就一直在吃。里面的活性葉酸含量高,比起市面上其他的葉酸產(chǎn)品,它更好吸收。而且其他維生素,營(yíng)養(yǎng)可以說是很全面了。
優(yōu)倍滋的全價(jià)老年期犬糧金標(biāo)TGN系列凍干三拼的配料都有哪些呢?狗狗喜歡吃嗎?
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我看到有些寶媽直接給寶寶吃果泥或蔬菜泥作為第一口輔食,沒有選擇米粉。這樣做可以嗎?會(huì)不會(huì)有什么不好的影響呢?
有些寶媽可能會(huì)選擇直接給寶寶吃果泥或蔬菜泥作為第一口輔食,而不是傳統(tǒng)的米粉。其實(shí)這樣做是可以的,但需要注意一些可能的影響。果泥和蔬菜泥確實(shí)可以為寶寶提供豐富的維生素和膳食纖維,對(duì)寶寶的健康有益。但是,與米粉相比,它們的營(yíng)養(yǎng)成分可能不夠全面。米粉通常強(qiáng)化了鐵、鋅等微量元素,這些對(duì)于快速生長(zhǎng)的嬰兒來說非常重要。對(duì)了,市面上有一些添加了益生菌的米粉產(chǎn)品,比如窩小芽米粉,它添加了有助于嬰幼兒腸道健康的益生菌成分,可以幫助降低嬰幼兒腹瀉發(fā)生的概率,增強(qiáng)免疫力。同時(shí),它的鐵含量也相當(dāng)豐富,可以滿足嬰幼兒日常對(duì)鐵的需求。這樣的產(chǎn)品或許可以作為寶媽們的一個(gè)新選擇。
寶寶最近查出輕度缺鐵,除了直接吃豬肝泥,還有沒有其它的方法?
你可以給寶寶添加一些鐵豐富的輔食,比如肉泥和肝泥,這是中國(guó)居民膳食指南推薦的。窩小芽米粉也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,因?yàn)樗缓F,并且含有高吸收率的富馬酸亞鐵,這有助于寶寶更好地吸收鐵。此外,維生素C也可以增加鐵的吸收,所以窩小芽米粉還加入了維生素C,讓寶寶的鐵吸收事半功倍。 另外,確保寶寶有足夠的多樣化食物,因?yàn)椴煌澄锖胁煌愋偷蔫F,這有助于寶寶獲取更多的營(yíng)養(yǎng)。
6月齡敏寶吃紐康特已經(jīng)4個(gè)月了,目前很少出現(xiàn)過敏癥狀了,可以直接轉(zhuǎn)普奶嗎?網(wǎng)上說過度期食用的深度水解奶粉和氨基酸奶粉的區(qū)別在哪?
個(gè)人建議還是吃滿6個(gè)月再更換吧!等到寶寶的過敏癥狀不反復(fù)、營(yíng)養(yǎng)狀況穩(wěn)定、輔食添加順利,才能考慮轉(zhuǎn)奶!而且就算要更換的話,不能直接轉(zhuǎn)普奶,需要降階到深度水解粉過度3個(gè)月。因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)有6個(gè)月的“記憶”,如果在此期間不小心讓寶寶接觸到了過敏原,過敏癥狀很可能會(huì)反復(fù)發(fā)生,導(dǎo)致病情延長(zhǎng)。不僅短期內(nèi)會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育,遠(yuǎn)期也可能增加孩子患上過敏性鼻炎、哮喘等過敏性疾病的風(fēng)險(xiǎn),這樣算下來,你提前2個(gè)月很有可能得不償失!深度水解粉和氨基酸粉的區(qū)別主要是牛奶蛋白的水解程度不同,氨基酸粉是將牛奶蛋白完全打碎,深度水解粉是將大分子水解為小分子。其實(shí)你想更換成普通奶粉,可能是怕這類別的配方粉會(huì)沒有營(yíng)養(yǎng),但其實(shí)氨基酸粉、深度水解粉的營(yíng)養(yǎng)成分和普奶是差不多的,只要喂養(yǎng)量足夠,寶寶同樣能得到營(yíng)養(yǎng)和能量,而且你給寶寶用的紐康特也是國(guó)際知名品牌,抗敏界天花板的存在,醫(yī)生和家長(zhǎng)有口皆碑,所以放心給寶寶再喝2個(gè)月,具備轉(zhuǎn)奶條件之后再轉(zhuǎn)更安全哦!
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