韓式辣炒五花肉的做法
收藏五花肉吃多了會比較膩,做成辣的就沒有那么膩,那么韓式辣炒五花肉的做法是什么呢?
豬腿肉洗凈切薄片、蒜剁成蒜蓉、姜切成末、洋蔥切條、小蔥切段,豬肉里放入蒜蓉、姜末、韓式辣醬、辣椒粉、白糖、醬油、香油和胡椒粉,腌10分鐘以上,炒鍋里放植物油,大火燒熱,放入豬肉,炒到一半的豬肉變白后,放入洋蔥,繼續翻炒,豬肉炒熟炒香后,放入蔥段略翻炒,起鍋后撒上熟白芝麻即可。
或者準備材料,五花肉切片,要有些厚度比較好。洋蔥切絲,大蔥切斜段。鍋中火加熱,放入五花肉(五花肉不用放油,用瘦肉時要放適量油),肉變色之前放入調味料,攪拌均勻,放入蒜末、姜末和洋蔥,三分鐘后放入大蔥和辣椒,炒出紅油后繼續翻炒2分鐘,關火撒上芝麻,可以撒些香蔥點綴,這樣做出來的韓式辣炒五花肉也比較好吃。
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網友問答
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