要把一個(gè)簡(jiǎn)單的東西做好也是需要方法的，雞蛋面就是如此，那么雞蛋湯面怎么煮好吃呢？

在鍋里倒入涼水，可以稍多一些，因?yàn)樵谥竺娴倪^程中會(huì)蒸發(fā)掉大量水分。等水燒開之后，放入面條，保持沸騰狀態(tài)，直至面條呈半透明狀。然后放入雞蛋、青菜，并同時(shí)淋上花生油。最后放入其他配菜及相關(guān)調(diào)料即可。注意水不夠的話面會(huì)干，這樣就影響了雞蛋湯面的味道及口感了。

雞蛋湯面中面的調(diào)味料是很重要的，通常面條主要是有谷物、豆類為原料制作而成的，它富含了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而雞蛋中的蛋白質(zhì)、鐵元素等等營(yíng)養(yǎng)元素又十分豐富，這兩者一起吃，可以給身體健康帶來(lái)很大幫助。