荷蘭豆炒臘腸炒多久
收藏荷蘭豆炒臘腸要炒一段時間才會好吃,但很多人把握不好時間,那么荷蘭豆炒臘腸要炒多久呢?
一般炒荷蘭豆炒臘腸需要10分鐘左右。首先荷蘭豆掐頭去尾去邊線,這步很麻煩,但不可以省略,不然會影響口感。切兩片姜,三瓣蒜切片備用。香腸切薄片備用,盡量切薄,起鍋燒熱水,加入一勺鹽,幾滴食用油,下荷蘭豆焯水一分鐘。起鍋開火,加入少量食用油,放入姜片蒜片爆香。
加入香腸中火煸炒,慢慢煸炒至呈現透明狀,加入焯過水的荷蘭豆,開大火快速翻炒兩分鐘,加入少許鹽調味,再加入少許糖提鮮。關火,出鍋即可出鍋。
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