將買來的檸檬用鹽水泡15分鐘(有些檸檬表面會有一層蠟，這層蠟和醋泡在一起對身體可不好，所有用鹽水可以去掉)，將罐子洗好擦干備用。注意，不要沾水或油。

將泡好的檸檬取出，切成薄片。(具體幾個檸檬要看你的罐子的大小)注意，切的時候要把刀和菜板上的水擦干。

將切好檸檬片一層檸檬一層冰糖的放在密封的罐子里面。

然后倒入9度白醋，將罐子蓋好密封起來。等到冰糖化了就可以食用了。

食用方法：一次舀兩片檸檬3勺醋兌水喝，味道可能有點(diǎn)酸，可適當(dāng)加點(diǎn)冰糖，但最好不加。

最好飯后食用，因?yàn)檫@個有清理腸道的作用。不限次數(shù)，想到即喝。