寶寶餛飩餡的做法
收藏因為嬰幼兒的腸胃功能還沒健全,所以可以吃一些餛飩,但一定要做適合寶寶的餛飩餡。
原料:
面粉、雞肉或豬肉、胡蘿卜、香菇、木耳、雞蛋、蝦皮(比例是菜多肉少)。
做法:
1、把肉放入攪拌機,再打個雞蛋進去,攪打成肉糊,可以再加點水攪打肉餡,讓肉餡軟滑一些。
2、胡蘿卜,香菇,木耳,把他們切碎,胡蘿卜切前可以先煮一下。
3、把肉餡,胡蘿卜末,香菇末,木耳末,蝦皮碎,混合在一起攪勻做成餛飩餡。
4、和一小份面團,揉勻,做成小劑子,再搟成餛飩皮,包入餡料,做成小餛飩,媽媽也可以包成小餃子。
5、煮熟就可以吃了。煮的時候還可以在湯里加一點絲瓜丁。
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