生活中栗子最常見的吃法就是糖炒栗子，其實它的吃法不單有這種，還以熬粥等等。

1、炒板栗啦，這也是基礎的吃法，因為還沒去殼。做法是板栗洗一下之后剁一道或者兩道口子，然后放進高壓鍋里，加一點水，蓋上蓋子，上汽了之后火開小，燜十幾分鐘，這其實要經常去搖動一下高壓鍋，免的焦了。水一點點就夠了哦~十幾分鐘之后打開再翻騰個幾下，咧著大口子的板栗就炒好了。

2、板栗煮粥，跟大米一起下鍋，煮到黏稠就可以了，這樣白粥就帶了板栗的甜味。

3、單用板栗做甜品，這在臺州一帶很常見，可以就單用板栗加水煮，也可以加枸杞，糖桂花，這樣味道更豐富。

4、板栗也可以入咸味的湯里煲湯，骨頭湯也好，雞湯也好，有了甜甜的板栗加入，你會很期待。