白砂糖也是我們食用的糖，它是為結(jié)晶狀的，顏色很白，而且非常的甜，白砂糖不僅可食用，還有其它的作用。

1、 適當(dāng)食用白糖有助于提高機(jī)體對(duì)鈣的吸收，但過(guò)多就會(huì)妨礙鈣的吸收;

2、吃糖后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙，以防齲齒的產(chǎn)生;

3、糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味劑替代。

4、用醬油燒菜時(shí)，醬油中的糖分有些被分解，菜肴往往帶有酸味，在炒菜時(shí)加點(diǎn)糖，酸味即可消除;

5、煮火腿前，可先在火腿上涂些白糖，容易煮爛，并有提味的作用;

6、用溫糖水浸泡干蘑菇，可使之更鮮美;

7、 食物加糖后，霉菌不易侵入，可以延緩變質(zhì)。

8、白砂糖是療作用：白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經(jīng);

有潤(rùn)肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。

白砂糖也稱做是白糖，它的主要原料就是甘蔗與甜菜，通過(guò)一系列的加工之后就可制成。白砂糖對(duì)食物也有一定的烹調(diào)作用。但是，像糖尿病等患者不宜服用。