龍井茶是我國的十大名茶之一，是屬于綠茶類的茶品，茶葉品質十分的好，在市場上銷售的茶葉中一般都可以看到龍井茶的聲影。龍井茶名聞中外，根據產地分獅、龍、云、虎，即獅峰、龍井、云棲、虎跑四地。以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名，分別是獅、龍、云、虎、梅。解放后，龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植，品質參差不齊，當前統一分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質最佳。而西湖龍井也是龍井茶的原產地，因此深受人們歡迎。