不銹鋼菜刀怎么磨
收藏不銹鋼刀也有它專用的磨刀器，多數是把刀放在設計好的卡槽里來回磨一磨就可以了。當然磨刀器也有很多種，如果是一把好的刀，要好馬配好鞍，也要買個好的磨刀器，按照說明去做，都很好用的。
一、磨刀前的準備工作：
1、先觀察刀刃：將刀刃朝向眼睛，使刀面與視線成≈30°角。你會看到刀刃上有一段弧——白色的一條刀刃線，表示刀已經鈍了。
2、準備磨刀石：一定要準備一塊細膩的磨刀石。如果刀刃線較粗大，還要準備一快粗糙的磨刀石，用來快速磨刀。如果沒有固定的磨刀架，可以找一塊厚布（毛巾類）墊在磨刀石下面。在磨刀石上澆一些水。
3、小竅門：就是在磨刀之前用鹽水泡20分鐘，在磨刀的時候，一邊磨一邊淋鹽水，這樣磨得又快又能增加使用壽命。
二、開始磨刀（以刀刃線較粗大為例）：
1、先磨內刃面。使菜刀與磨刀石呈3°～5°角（內刃面越小，切菜時越省力）。來回磨刀時，保持此角度基本不變。每磨幾十下，按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。如果繼續磨刀，會使刀刃卷曲，刀刃線加大。
2、再磨外刃面。使菜刀與磨刀石呈5°～8°角（外刃面保證被切掉的菜能夠順利地與菜刀分離，但也不宜太大）。來回磨刀時，保持此角度基本不變。每磨幾十下，按照1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。如果繼續磨刀，會使刀刃卷曲，刀刃線加大。
3、精磨。換細膩的磨刀石。按照2.1和2.2的步驟磨刀。磨到以下結果為止：
A 刃面上看不到粗磨的痕跡。刃面光亮。
B 用手順著刃面摸刀刃，刀刃無卷曲（不卷口）。
C 按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小，幾乎看不到刀刃。
至此，一把菜刀就磨好了。刃面角度的大小依你的切菜經驗而定，我只能提供一個刃面角度的范圍。一般情況，用來切片的菜刀內刃面盡可能平一些較好。
網友問答
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想買個能喝水又能喝牛奶的兒童保溫杯，聽說康迪克Contigo有一個316不銹鋼的兒童保溫杯是可以喝牛奶的，真的嗎？不會被腐蝕什么的吧~
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- 1個回答 杰管家的不銹鋼花灑怎么樣？
- 2個回答 316不銹鋼的兒童保溫杯和304不銹
- 1個回答 浴室安裝花灑是不銹鋼的好還是銅質的好
- 2個回答 才知道保溫杯居然有304不銹鋼和31
- 2個回答 養生黨最近打算買保溫杯喝紅棗枸杞了，
- 2個回答 保溫杯買304不銹鋼的好，還是316
- 2個回答 美國康迪克Contigo的316不銹
- 1個回答 完美薈凈多效不銹鋼清潔劑去污能力怎么
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