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    生活百科 / 茶葉知識(shí) / 鐵觀音屬于什么茶 /鐵觀音的分類

    鐵觀音的分類

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    鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝,大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

    1、清香型鐵觀音:清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜,偏向現(xiàn)代工藝制法,目前在市場(chǎng)上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠,湯水清澈,香氣馥郁,花香明顯,口味醇正。由于新茶性寒,不可過(guò)多飲用,否則會(huì)有一定程度的傷胃、失眠

    2、濃香型鐵觀音:濃香型口味醇厚、香氣高長(zhǎng)、比較重回甘,是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn),色澤烏亮,湯色金黃,香氣純正、滋味厚重,相對(duì)清香型而言,濃香型鐵觀音性溫,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

    3、陳香型鐵觀音:陳香型又稱老茶或熟茶,由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,并反復(fù)再加工而成,亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn),表現(xiàn)為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶,不僅口感濃厚、甘醇、爽滑,而且有沉重的歷史與文化沉淀。

    炭焙的鐵觀音音,是鐵觀音濃香的一種,這也是成品烏龍茶加工的最后一道改變質(zhì)量的工序,是鐵觀音清香型的茶葉在經(jīng)過(guò)用木炭后的焙制過(guò)程。焙制的時(shí)間、次數(shù)與火候看個(gè)人口感和市場(chǎng)而定。

    網(wǎng)友問(wèn)答

    飲料分類種類太多了,大家出去游玩的時(shí)候都選擇哪種?

    外出游玩當(dāng)然選擇飲料分類中的戰(zhàn)馬能量型維生素飲料了,出去玩是很消耗體力的,尤其是長(zhǎng)時(shí)間的戶外活動(dòng),對(duì)我們的體力是極大的考驗(yàn),這個(gè)時(shí)候喝戰(zhàn)馬能量型維生素飲料可以有助于我們恢復(fù)身體消耗的能量,保持活力滿滿,也不會(huì)影響游玩的興致。

    zhenqiupiao   

    現(xiàn)在飲料分類挺多,有沒(méi)有適合女生健身時(shí)候喝的?

    平時(shí)運(yùn)動(dòng)健身喝的是戰(zhàn)馬能量型維生素飲料,感覺很不錯(cuò)。周圍經(jīng)常健身的姐妹都喜歡這款飲料,無(wú)論是去健身房呀,還是去爬山呀,都會(huì)帶上一瓶,有助于體力恢復(fù),補(bǔ)充機(jī)體能量。平時(shí)家里也會(huì)備幾瓶戰(zhàn)馬,熬夜打游戲的時(shí)候也可以喝。

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    孕婦能不能喝鐵觀音?對(duì)胎兒有影響嗎?

    孕婦應(yīng)慎喝鐵觀音。

    孕婦慎喝鐵觀音的原因:鐵觀音茶味較濃,而孕婦喝濃茶不僅易患缺鐵性貧血,還會(huì)影響胎兒的營(yíng)養(yǎng)供給;濃茶中含有較高濃度的咖啡因,會(huì)增加孕婦的心率和排尿量,從而加重孕婦心、腎負(fù)擔(dān),這樣易誘發(fā)妊娠中毒癥狀,不利于母親和胎兒的健康。

    孕婦喝鐵觀音的正確方法:孕婦喝鐵觀音應(yīng)適量,且不宜喝濃茶,會(huì)有妊娠貧血的危險(xiǎn),盡量沖談再喝。另外也建議,孕婦最好是在飯后一小時(shí)之后再喝茶。

    剁椒魚頭老干媽   

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