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干燥劑有毒嗎

有毒。

我們都知道，在適當的溫度、適當的濕度下，食物中的細菌、霉菌便會以驚人的速度繁殖，使食物腐壞。因此如何保鮮、防止腐敗，是非常重要的。其中干燥劑的使用，就是為了要避免因多余的水分，而引起食物的腐敗。

1、硅膠干燥劑Silica gel

最常見的干燥劑；呈半透明顆粒狀，是由硅酸鹽加酸或銨鹽沉淀后，并在高溫下活化之后所形成的顆粒性物質。由于這些顆粒本身具有多孔的構造，所以吸附面積很大，就可以吸附許多物質。因為Silica gel 有這種特性，因此就被用來當吸附劑或干燥劑。在硅膠的包裝袋內有時候會發現到少數不同顏色的顆粒，藍色或粉紅色的，這是氯化亞鈷或是浸泡過氯化亞鈷的矽膠；因為氯化亞鈷在無水的時候呈藍色，吸水之后變為粉紅色；所以就利用它來做指示劑，可以從顏色的變化上看出吸水的程度。可以把吸了水的矽膠拿去烤干，你會發現顏色會由粉紅色轉變為的寶藍色，這些硅膠就可以再使用了。

硅膠的外觀是半透明的顆粒，與食品擺在一起，容易讓人誤以為是特制的冰糖，或是附帶的調味料；不是被小朋友誤食，就是當成調味料吃下。幸好，吃下之后它不會被腸胃道吸收，也就不致造成毒性，最后會隨糞便排出體外。但是如果病人有其他癥狀發生,仍需送醫作詳細的檢查，以排除其他物質中毒或其它疾病的可能性。

2、氧化鈣干燥劑CaO

又稱為生石灰，是白色或灰白色的塊狀物，會吸收空氣中的水分，一般用來作食品、衣物或照相機的干燥劑；它吸水后會變成粉末狀的氫氧化鈣，也就是熟石灰，所以只要變成粉末狀，就無法再吸收水分了。它吸水的能力比硅膠來得大，但毒性也較大。

如果不小心吃到此類干燥劑時，會造腐蝕性灼傷，一則因為氧化鈣遇水會形成氫氧化鈣，并放熱而使口腔有灼熱感或灼傷；一則因為氫氧化鈣本身是堿性的，所以會造成嘴唇、舌頭、口腔黏膜、食道的腐蝕性灼傷；若接觸到眼睛，可能會造成結膜甚至角膜細胞的變形,而導致眼睛的傷害。

由此可見，干燥劑要分類來看，要注意不要誤食有毒的干燥劑。

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