丙烯顏料是用一種化學(xué)合成膠乳劑（含丙烯酸酯、甲基丙烯酸酯、丙烯酸、甲基丙烯酸，以及增稠劑、填充劑等）與顏色微粒混合而成的新型繪畫顏料。

丙烯顏料中的丙烯酸對皮膚、眼睛和呼吸道有強(qiáng)烈刺激作用。對呼吸道有刺激性，高濃度吸入引起肺水腫。有麻醉作用。眼直接接觸可致灼傷。對皮膚有明顯的刺激和致敏作用。口服強(qiáng)烈刺激口腔及消化道，可出現(xiàn)頭暈、呼吸困難，神經(jīng)過敏。

丙烯顏料中的甲基丙烯酸，是一種化學(xué)添加劑，有刺激性氣味，主要用途用于有機(jī)合成，及聚合物制備 。對鼻、喉有刺激性；高濃度接觸可能引起肺部改變。對皮膚有刺激性，可致灼傷。眼接觸可致灼傷，造成永久性損害。長時間可能引起肺、肝、腎損害。對皮膚有致敏性，致敏后，即使接觸極低水平的甲基丙烯酸，也能引起皮膚刺癢和皮疹。

丙烯顏料中的增稠劑是一種食品添加劑，主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性，改善食品物理性狀，并能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑可提高食品的粘稠度或形成凝膠，從而改變食品的物理性狀，賦予食品黏潤、適宜的口感，并兼有乳化、穩(wěn)定或使呈懸浮狀態(tài)的作用，中國目前批準(zhǔn)使用的增稠劑品種有39種。增稠劑都是親水性高分子化合物，也稱水溶膠。

丙烯顏料中填充劑又稱填料、填充物。加入物料中改善性能或降低成本的固體物質(zhì)。通常不含水，中性，不與物料組分起不良作用的有機(jī)物、無機(jī)物、金屬或非金屬粉末均可用作填充劑。

綜上，丙烯顏料多多少少還是帶一點(diǎn)毒的，大家還是不要過長時間接觸。