米糊的營養價值

米糊這種食物我們在早餐主要食用的食物之一，特別是廣東人的朋友們，你們食用白粥主要是因為早餐可以補充營養物質，而且比較容易消化，適合早餐飲用。其實，米糊的營養價值是比較高的，對于孩子斷奶的時候我們是可以采用米糊來喂養的，因為它含有比較多的蛋白質以及具有保健作用。

米糊的營養價值

米糊又叫米油、米湯，是用上等大米熬稀飯或做干飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。 不過，這里說的米湯必須是大鍋飯中熬出的米湯，并要達到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，都不行。

廣東“白粥”并非人們所說的白米粥，而是慢火熬大米粥，在熬煮過程中不斷添加米漿，這樣，粥湯濃釅，米油成分充分溢出，白粥成為體虛者補身的首選佳品。 米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、B2和磷鐵等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素。米湯性味甘平，有益。

米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量，尤其適合嬰兒食用，是開始食用大米和面條等的第一步;各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用;谷物香氣釋放充分，增進感官享受，促進食欲。米糊制作方便，但也存在弊端:谷物的量控制不當容易出現夾生情況氣、養陰、潤燥的功能。

我們在平時食用米糊這種東西對于我們養陰潤燥以及增加食欲是很好的，而且是嬰兒的主要食物來源。

寶寶什么時候吃米糊好?

如果母乳可以吃飽的話，三個月大不建議吃輔食，如果媽媽奶水不足，三個月大的寶寶可以慢慢的添加輔食了。米糊是嬰兒的輔食之一，三個月大的寶寶可以吃，但是需要注意的是，給寶寶添加輔食要從少量開始，剛開始盡量吃少一點，一兩勺，米糊也要稀一些，寶寶吃了如果沒有過敏反應，也不拉肚子的話，可以慢慢加量。當然如果母乳不夠吃的話，只吃米糊是不夠的，寶寶適應了還需要添加其他的輔食。