寶寶到4個(gè)月以上就可以添加輔食,最常添加的輔食有果汁、粥、蔬菜泥等,而這些輔食當(dāng)中是不宜加調(diào)味品的,像鹽、醋、醬油等,過早的添加調(diào)味品對(duì)寶寶的健康不利。像糖適宜6個(gè)月之后再添加,鹽適宜1歲之后添加,那寶寶多大能吃醬油?

寶寶多大能吃醬油
1歲以上的寶寶才可以吃醬油。
醬油的主要原料是大豆,還含有多種維生素、礦物質(zhì)、抗氧化成分,營養(yǎng)豐富,可以減少自由基對(duì)人體的傷害。在烹調(diào)食品時(shí)加入一定量的醬油能夠增加食物的香味,使食物色澤鮮艷增進(jìn)食欲。但1歲以內(nèi)的寶寶不適合吃醬油,因?yàn)獒u油中含有鹽,寶寶對(duì)鹽的敏感度高,雖然在菜里加了醬油成人不覺得咸,可是寶寶可能覺得咸。長期吃過咸的食物會(huì)增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)。而1歲以上的寶寶要根據(jù)菜的量放入適量醬油,一般1~2滴就夠了。而6歲以內(nèi)的寶寶要選用專用有機(jī)醬油,更符合寶寶的生理需要,吃起來更放心。

寶寶調(diào)味品添加的原則
鹽--1歲內(nèi)最好別加鹽
不加鹽:早在2008年發(fā)布《中國孕婦乳母及0-6歲兒童膳食指南》中就指出1周歲內(nèi)的寶寶飲食不用專門添加鹽。據(jù)說,寶寶1周歲內(nèi)對(duì)鈉的需求量遠(yuǎn)不足1g,而這些完全可以從奶類和其他輔食中攝入。1歲以后寶寶可以開始適當(dāng)?shù)脑趯殞毷澄镏刑砑由倭康柠},幫助調(diào)味,但注意攝入的鹽應(yīng)該控制在2g以內(nèi)。
加鹽的危害:
1、過早添加鹽,寶寶易養(yǎng)成喜歡吃咸的習(xí)慣,長期易發(fā)展成挑食;
2、過早添加鹽,易致寶寶攝入鈉過量,導(dǎo)致寶寶腎臟負(fù)擔(dān),增加成年后患高血壓的風(fēng)險(xiǎn);
3、寶寶若養(yǎng)成吃咸習(xí)慣,當(dāng)心影響寶寶對(duì)鋅的吸收,或會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鋅;
4、高鹽飲食還容易殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調(diào),導(dǎo)致抗病能力下降。

糖--6個(gè)月后寶寶輔食要保證少糖
少糖:首先注意少糖并不代表少加糖,而且在選擇食物時(shí)盡量選擇含糖量較低的食物。糖只是提供熱量,并不能幫寶寶補(bǔ)充任何其他的營養(yǎng)素,除了調(diào)味對(duì)于寶寶并無太多的好處,因此在寶寶輔食中要盡量不加糖。
加糖的危害:
1、糖易產(chǎn)生飽腹感,太甜往往容易影響寶寶食欲;
2、攝入糖過多,易致寶寶對(duì)其他口味的排斥,長此以往導(dǎo)致寶寶挑食偏食;
3、寶寶吃糖過度,容易導(dǎo)致體內(nèi)無機(jī)鹽代謝失調(diào),促使肝臟產(chǎn)生大量的中性脂肪,進(jìn)而增加小兒早期動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn);
4、寶寶飲食添加過多糖,無形中還增加了肥胖和齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。
油--6個(gè)月后每餐可添加一兩滴植物油
少油:據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)關(guān)于嬰幼兒膳食營養(yǎng)的要求,6個(gè)月后寶寶輔食中可以考慮添加少量的植物油,一般每餐1-2滴即可。脂肪能夠提供寶寶成長所需的熱量,6個(gè)月前寶寶從母乳或者配方奶中攝入的脂肪已足夠。隨著嬰兒對(duì)脂肪需求量的增大,可以在6個(gè)月后在寶寶輔食中添加少量的植物油,以補(bǔ)充寶寶成長所需的脂肪,特別提醒最好不要加動(dòng)物油,不僅不利于消化還可能引起消化性腹瀉。
加植物油的好處:
1、提供熱量;2、其特殊的香味能夠刺激寶寶食欲;3、有通便的作用;4、蔬菜中脂溶性維生素可溶解在植物油中被寶寶吸收利用。
醋--最好在2歲以后食用
醋屬于刺激性較強(qiáng)的調(diào)味品,最好在寶寶2歲以后再添加。過早在寶寶飲食中添加醋往往容易降低寶寶的味覺敏感度,造成寶寶越來越重口味。如果在寶寶某些特定食物中需要添加醋,偶爾少量調(diào)味還是可以起到積極調(diào)劑作用的,不過記住少許即可。