料理機(jī)和豆?jié){機(jī)有什么區(qū)別

豆?jié){的主要原料就是豆類，而豆類的營養(yǎng)價值高，因此很多的人在早上起來都會喝豆?jié){。對于豆?jié){的制作，有的家庭會選用豆?jié){機(jī)，有的家庭會選用料理機(jī)。雖然說兩種小家電都可以制成豆?jié){，但是制出的豆?jié){是有區(qū)別的。下面我們就來了解料理機(jī)和豆?jié){機(jī)有什么區(qū)別。

料理機(jī)和豆?jié){機(jī)有什么區(qū)別

1、豆?jié){機(jī)

豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的機(jī)器。采用微電腦控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化，特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。杯體像一個碩大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作，有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。購機(jī)時以選擇不銹鋼杯體為宜，主要是便于清潔。在杯體上標(biāo)有“上水位”線和“下水位”線，以此規(guī)范對杯體的加水量。杯體的上口沿恰好套住機(jī)頭下蓋，對機(jī)頭起固定和支撐作用。

2、料理機(jī)

料理機(jī)料理機(jī)只是借用了料理的名稱，其用途似乎跟料理沒多大關(guān)系。集打豆?jié){、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰、為女性調(diào)配美容面膜等功能于一身的一種多功能機(jī)器，就叫料理機(jī)。

3、區(qū)別豆?jié){機(jī)需要加水，制作好后是熟的，可直接飲用;料理機(jī)主要起一個粉碎的作用，不加熱，制作好后是生的，有些可以絞肉、干磨和刨冰。大多數(shù)料理機(jī)既可以粉碎食物，又可以打果汁，有些還能打豆?jié){。

料理機(jī)制作早餐豆?jié){的做法

1、這是我們事先浸泡好的黃豆，取下料理機(jī)的機(jī)頭，打開蓋子，料理機(jī)一般都會帶有一個豆渣過濾網(wǎng)，將泡好的黃豆加入到這個過濾網(wǎng)中，然后倒入水。把機(jī)頭放到機(jī)身中。蓋好蓋子，然后接通電源，開始打豆?jié){。

2、豆?jié){打得過程中藥停下來1到2次。一是讓它的電機(jī)休息下，另外也讓他的渣質(zhì)向下沉淀一下。每次打1分鐘左右，分3～4次攪打就可以了。

3、打好了，取下機(jī)頭。準(zhǔn)備好煮鍋，將煮鍋中先倒入一點(diǎn)點(diǎn)水。將它燒開，這樣的話可以防止豆?jié){粘鍋。等水沸騰后，將豆?jié){從這小嘴倒出來。用小火來煮它，煮的過程中藥不斷的攪拌，也是為了防止它粘鍋。

4、把豆渣倒到一個濾網(wǎng)中，豆渣不要浪費(fèi)，用濾網(wǎng)擠出豆?jié){。這樣可以充分利用一下。把擠出來的汁放到鍋里一起煮。煮的過程中一定要把上面的浮沫撇掉，否則這些浮沫會給人造成一種假沸騰的現(xiàn)象，誤導(dǎo)人的視覺。

5、豆?jié){一定要用小火煮勻煮透，等到表面均勻的冒起小泡泡以后，這才是真正的沸開。沸開之后再煮5分鐘左右就差不多了。食用沒煮熟的豆?jié){含有毒素，人吃了以后會有惡心嘔吐的癥狀。