寶寶添加輔食是為了能夠讓寶寶吸收到更多的營養，但是有的寶寶由于體質的原因，所以在添加牛奶或雞蛋之后容易出現過敏的現象，有的寶寶會出現濕疹，有的寶寶會出現蕁麻疹等。一旦添加輔食出現過敏，要停止添加。家長們就想了解，是不是寶寶以后就不能添加這些輔食呢，那寶寶牛奶蛋白過敏如何添加輔食？
寶寶牛奶蛋白過敏如何添加輔食
嚴格遵守添加輔食的基本原則，不可盲目的給寶寶添加輔食，尤其是牛奶蛋白類的食物。每次只添加一種食物，觀察3—5天待寶寶完全實行和接受了新事物后，再添加另一種新品種;添加每種食品都要從少量(一勺左右)開始，逐漸加量，這樣可以減少食物過敏的發生，一旦發生過敏，也容易區別引起過敏的食物。
蛋白類輔食應該晚一些添加，如雞蛋、魚、蝦類，一般寶寶從4個月開始逐漸添加,建議晚1～2個月添加，且添加的速度要慢。寶寶的飲食盡可能是新鮮的，避免讓寶寶吃含氣、含色素、含防腐劑或穩定劑、含膨化劑等的加工食品。有牛奶過敏的寶寶，可用豆漿、羊奶等代替牛奶喂養。對雞蛋過敏的寶寶可單吃蛋黃。寶寶食物以清淡飲食為好，應該少些鹽份，以免體內積液太多而易發過敏現象。如果已經發現某種食物因食用出現過敏現象，則應盡量避免再次進食這些食物。
給寶寶添加輔食的誤區
只給寶寶吃米粉，不吃五谷雜糧
米粉是精制的大米制成的，大米在精制的過程中，包在外面的麩皮以及外皮中的成分都被剝離，而大米的主要營養就在外皮中，所以最后剩下的精米只有淀粉。嬰兒米粉中的所謂營養是在后期加工中添進去的，也就是所謂的強化，所以吸收當然也不如天然狀態的營養好。中國老古話說的“精糧養不出壯兒”，其實就是這個道理。
經常有許多父母抱著寶寶看兒科門診，說寶寶晚上�？蕹�，胃口又不好，不知是不是缺鈣。醫生給寶寶補充了魚肝油、鈣劑等，吃了一個多月，還是吵鬧。其實寶寶不是缺鈣，而是缺少維生素B1，維生素B1在五谷雜糧中含量最高，所以，給寶寶吃五谷雜糧是非常重要的。媽媽可將燕麥、小米、玉米等熬成糊糊，給寶寶食用。放在冷藏室內可保鮮3天左右。
認為營養都在湯里，給寶寶光喝湯
有的家長認為湯水的營養豐富，因此只給寶寶喝菜湯、肉湯、魚湯，甚至用湯來泡飯。家長的出發點是好的，但并沒有把最好的給寶寶吃。因為，湯里的營養只有5%-10%，更多的營養都在肉里，再怎么煮，湯的營養也不如食物本身的營養多。還有的家長把青菜、水果煮一煮，給孩子喝湯，覺得這樣就可以補充維生素。其實，經長時間煮過的青菜、水果已損失了大量的維生素和營養素。
認為蛋黃是補充鐵的唯一食品
現在家長給寶寶添加最多的就是蛋黃，蛋黃含有豐富的膽固醇、蛋白質、維生素A，還可以補鐵。實際上蛋黃含鐵量較高，但吸收率非常低，因為里面的磷酸跟鐵結合起來，不容易被寶寶吸收。含鐵量豐富的魚肉、豬肝、雞、鴨、豬血也都是很好的補鐵食品。