酸奶機能做冰淇淋嗎？是可以的，許多酸奶機都可以用來做冰淇淋，不過僅適用于家庭冰淇淋DIY做法。在家里給寶寶做冰淇淋，既衛生又安全，還能降暑，家長就不用擔心寶寶在夏天吃冰損害健康了。而且酸奶機一機多用，非常方便實惠。
酸奶機能做冰淇淋嗎
普通冰淇淋理論上來說是可以直接用酸奶機制作的，酸奶機需要有攪拌軸，可以降低制作冰淇淋過程中出現冰渣等情況。這樣的做法僅適用于家庭冰淇淋DIY做法。如果是要商業售賣冰淇淋，建議購買專業的冰淇淋機和冰淇淋粉或者奶漿進行制作，因為冰淇淋機制作的冰淇淋不會出現冰渣和膨化率過低的情況。
準備的材料有：冰淇淋粉100g，牛奶250g，打蛋器，裝飾糖，挖球勺，兩節電池，冰淇淋機。如果準備的牛奶本身就是有甜味的，就不用額外加糖和蜂蜜了。大家可以根據自己準備的材料DIY，也可以加一些水果，冰淇淋味道會更豐富哦！
步驟一：酸奶機是需要放在冰箱冷凍室冷凍的，所以不能用即插電，把準備好的兩節電池安裝好。
步驟二：按照順序安裝好酸奶機上蓋。
步驟三：①倒入牛奶②加入冰淇淋粉（邊加入邊用打蛋器攪拌）③按照一個方向進行攪拌，隔十分鐘攪拌一次，大概攪拌3次即可（攪拌的越均勻口感越好，次數多的話就越膨脹）④放入冰淇淋機。用的全部都是牛奶，制作出來的冰淇淋口感比較順滑。如果喜歡吃沙冰，可以牛奶，飲用水各一半，這樣吃起來就有冰沙的感覺了。
步驟四： ①按一下功能按鈕（即上端的藍色按鈕），紅燈亮起預先攪拌一分鐘左右。②再次按一下功能按鈕，變成綠燈，進入程序控制狀態，然后放進冰箱冷凍室中，當溫度達到4攝氏度時將自動開機進行間斷攪拌，當溫度低于零下攝氏度時會自動停機。自動制作整個過程綠燈常亮。制作結束后，綠燈由常亮變成閃動。
步驟五：整個過程約5-8小時（視冰箱冷凍能力不同），冰淇淋就制作完成了。用挖球勺挖出，放進容器里。撒上裝飾糖，擺放好餅干。自己制作的“哈根達斯”就完成了。
酸奶機的選購及清理方法
機器選購：
看外觀 由于酸奶機的制作工藝相對簡單，所以一些小廠的低成本產品充斥在市場中。這些產品往往存在做工粗糙、接縫不勻、材質質量低等缺點。
看功能 市場上在售的酸奶機通常具有一定的功能擴展：不但可以制作益生菌、普通兩種酸奶，還可以制作果奶、果酒甚至納豆，建議大家選購功能相對豐富的產品，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用。
看加熱 高質量酸奶機的加熱方式是非常講究的，不但可以通過立體加熱的方法使奶制品受熱更加平均、加強酸奶的口感，還能通過電腦的自動調溫來保證自制酸奶的成功率。一般酸奶發酵時間8個小時左右，冬天延長一到兩個小時。
酸奶機清理：
1、酸奶機使用后，必須拔掉插頭，然后待完全冷卻后再開始清洗。
2、用氧凈浸泡，氧凈實際上一種過氧碳酸鈉顆粒，相當于14.5%的雙氧水，人稱固體雙氧水，雙氧水對織物有彩漂作用。而且帶堿性，因此滅菌去漬同時還能除油垢。
3、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬質刷、不銹鋼絲球等來擦拭。
4、酸奶機的外殼切勿水浸或用水淋洗，可用柔軟濕布(擰干水)抹擦。
5、酸奶機長時間不使用時應清潔擦凈，裝入包裝箱中，放于通風干燥的地方，以免受潮，影響使用。