寶寶米粉是一種可以給寶寶補充成長所需營養(yǎng)素的輔食。媽媽可以買市面上現(xiàn)成的寶寶米粉,也可以根據(jù)寶寶的喜好需要自己動手給寶寶做,因為媽媽做的米粉更符合寶寶的口味,這樣寶寶就會更容易接受。那寶寶米粉怎么做好吃呢?
寶寶米粉怎么做好吃
寶寶4個月的時候,家長都會開始給寶寶添加輔食,最常見的是嬰兒米粉,不僅制作便捷,營養(yǎng)也豐富,寶寶更能接受。一些家庭可能會選購輔食料理機,絞肉泥、做水果泥或者是蔬菜泥也很方便,也可以用輔食料理機研磨大米,自制嬰兒米粉。
寶寶米粉的做法:
碾米:用輔食料理機研磨大米,最好研磨3-4次,令米粉更加細膩;添加輔料:可以制作出水果味、蔬菜味的嬰兒米粉,那也要將堅硬的輔料研磨;炒米粉、輔料:將米粉和輔料分開炒一小會,晾涼食物;沖調(diào)米粉:用溫水沖開米粉、輔料(如核桃),邊沖變攪拌,或者等米粉浸濕后用筷子攪拌。保存:晾涼的米粉如果不立即食用,需要密封保存,放在陰涼的地方。
做法一
取50-60克大米用水洗凈,浸泡一到兩個小時。試著拿一粒米,指甲可以掐斷,就可以磨米了。把水倒些出來,但要留一些水這樣磨起來就會輕松許多。把米磨成米漿,米粒成為細細的粉狀,濃到從瓷杵上滴下來,就可以了。 舀出一半米漿,加三倍的水。放到鍋里隔水加熱,在加熱過程中要不停的攪動。 當米漿快要熟,成為米糊狀的時候,可加一個蛋黃進去。再不停的攪勻后,蓋上鍋蓋燜一會兒,直到米粉與蛋黃完全熟,還可加榨出的青菜汁或是胡蘿卜汁。 一次磨的米漿,寶寶可分作兩餐,剩下的一半米漿加入水,可在冰箱放一天。米漿和水的比例直接關(guān)系到米糊的濃或稀,做過一次后,就可以很好的拿捏。
做法二
原料:青菜葉50克,胡蘿卜50克,肉糜25克,奶糕二塊
方法:將菜葉剁碎,胡蘿卜煮熟搗成泥狀,肉末蒸熟備用。適量水加奶糕搗勻,中火煮,不停攪拌,待米糊半熟時加上述原料煮熟即可。
特點:含有葉綠素,胡蘿卜素,動物蛋白等營養(yǎng),適合六個月左右的嬰兒。
嬰兒米粉怎么吃
可以把嬰兒米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后,這個時候加,也就是說從一開始添加輔食就要注意輔食,要和奶在同一個時間加,而要避免在兩次奶中間加。
剛開始添加米粉的時候,我們讓他吃得少一點,因為也有個別的孩子會對米粉過敏,那就非常少。 吃得少一點,就會避免這些問題,開始加5克左右,就是小湯勺,一勺大概2.5克,一勺兩勺,調(diào)成漿糊給孩子吃就可以了,吃奶前,給一小點泥糊,讓他嘗一嘗。
吃的過程,在輔食添加初期,我們添加輔食主要目的不是為了補充營養(yǎng),而是為了讓他學吃飯,讓他學習用他的舌、口腔不斷地擠壓,用舌和口腔的運動把食物咀嚼吞咽,這是吃飯的過程。
很多人在給寶寶添加輔食的過程中,自覺或不自覺地給寶寶喂食咀嚼過的食物,這種現(xiàn)象很不好。一般情況下,成人的口腔中存在很多病毒和細菌,咀嚼食物的過程中,這些病毒和細菌就會與食物充分混合,把這些含有病毒和細菌的食物喂給寶寶時,病毒和細菌就會隨著食物進入到寶寶的口腔中,而寶寶身體的抵抗力不如成人,因此給寶寶喂食咀嚼過的食物有可能使寶寶患病。此外,給寶寶未咀嚼的食物,讓寶寶自己咀嚼可刺激寶寶唾液的分泌,這樣對寶寶的吞咽和消化吸收都有很大的益處,同時還有利于寶寶下頜骨和咀嚼肌的發(fā)育。