當(dāng)寶寶4個月之后，就可以添加一些輔食，像蔬菜泥、小米粥之類的。今天我們先來介紹蔬菜泥，蔬菜泥就是利用蔬菜為主要原料的食品，蔬菜當(dāng)中含的維生素、微量元素等比較多，對寶寶的生長發(fā)育有很大的幫助，那蔬菜泥怎么做好吃。
蔬菜泥怎么做好吃
1、青菜蘑菇肉松
青菜碎、蘑菇、寶寶肉松。
青菜洗凈，放入熱水中燙一下，撈出切碎(西蘭花或綠葉菜都隨意)。蘑菇洗凈切碎。把蘑菇碎放入粥或面里煮熟，最后加入青菜碎，吃時撒上肉松。
2、青菜泥
綠色蔬菜(最好是用水焯好的菠菜或嫩芹菜)。
將青菜洗凈去莖，菜葉切碎，將切碎的菜葉放入沸水中煮熟，去掉水撈出，搗成菜泥，炒菜鍋內(nèi)放少許食用油，燒熱后將菜泥放入鍋內(nèi)炒一下即可。
3、奶香山藥泥
山藥一節(jié)，牛奶半杯。
①山藥洗凈，去皮，切片。有的人手會對山藥過敏，去皮切片的時候最好帶上一次性手套。電飯鍋中加水放入山藥蒸，蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上，或用帶孔的蒸盤，以免存有水分影響口感。
②放入電飯鍋蒸約20分鐘后取出，將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。用搟面杖將其搟壓成泥狀，沒有搟面杖的你，就學(xué)我用保鮮膜的棍內(nèi)筒壓也可以。把壓碎的山藥泥裝入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。然后把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。
什么是蔬菜泥
蔬菜泥以新鮮蔬菜為原料，清洗干凈，壓榨為泥狀，迅速冷凍而成的。在食用時，可以將蔬菜泥加入其它輔食或直接食用皆可，是接近蔬菜營養(yǎng)的泥狀食物。
從嬰兒期開始，就應(yīng)該適時地給孩子添加一些蔬菜的輔助食物，剛開始可以給孩子喂一些用蔬菜擠出的汁或用蔬菜煮的水，如西紅柿汁、黃瓜汁、胡蘿卜汁、綠葉青菜水等，然后可以給孩子喂些蔬菜泥。到了孩子快1歲的時候就可以給他們吃碎菜了，可以把各種各樣的蔬菜剁碎后放入粥、面條中喂孩子吃。