2022-04-28 11:07:11出處：PCbaby作者：佚名
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南瓜是受到很多人喜歡吃的一種食物。在平時吃南瓜時，很多人會喜歡將南瓜切成塊兒上鍋蒸著吃，蒸完之后放一點兒糖，吃起來口感更鮮，而且也更甜美。但是需要注意，如果有高血糖的人群在吃南瓜時是不可以放糖的，那么孕婦血糖高可以吃嫩南瓜嗎? 孕婦血糖高可以吃嫩南瓜嗎孕婦患有高血糖可以吃嫩南瓜，清炒南瓜不會影響血糖的升高，高血糖患者要服藥控制好血糖的穩(wěn)定，飲食清淡為主，避免吃含糖量高的食物和脂肪高的食物，孕婦可以適當?shù)膽敉馍⑸⒉�。南瓜當中的糖分含量比較高，如果吃了比較甜的南瓜就容易導致餐后血糖快速的上升，對患者的病情是不利的。所以孕婦們?nèi)绻氤阅瞎希惨欢ㄒ倭砍裕绕涫茄歉叩脑袐D，更應該控制好吃南瓜的量。 在吃南瓜的時候，血糖高的孕婦也應該注意一個問題，那就是盡量挑選不太甜的南瓜，我們都知道南瓜的口味是不太相同的，就算是一個品種的南瓜，也存在著一定的口味差異也存在著一定的口味差異，有的南瓜煮熟之后是非常甜的，不需要加任何糖分以及其他甜味劑，但是有一些南瓜的口感是非常寡淡的，并沒有非常濃郁的甜味，甚至品嘗不到一絲甜味。但是對于血糖高的孕婦來說，吃這種南瓜就非常合適了，不用擔心餐后血糖水平上升過快的問題。 總而言之，孕婦血糖高的時候，應該嚴格控制吃南瓜的量，尤其是在吃一些比較甜的南瓜時，更應該少吃。過于甜的南瓜當中含有的糖分是比較高的，在吃了這些南瓜之后，患者的血糖水平會出現(xiàn)大幅度的波動。適合血糖偏高的孕婦吃的南瓜就是口感不是特別甜的南瓜，血糖高的孕婦在遇見這種南瓜的時候，可以適當吃一點。 嫩南瓜煎餅的食材選購想要口感好營養(yǎng)價值高，嫩南瓜煎餅的食材選購也有一定的講究。嫩南瓜是中國南瓜類型中以食用嫩瓜為主的品種，主要特點是生長速度快。嫩南瓜品質(zhì)脆嫩、清香，品質(zhì)好于西葫蘆，南方人多以剁辣椒為調(diào)料炒食。挑選嫩南瓜的技巧：挑選外形完整，表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購;最好是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說明新鮮，可長時間保存;同等大小的情況下，分量較重的那個更好;南瓜的棱越深，瓜瓣越鼓，說明瓜甜又面;用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅硬不留痕跡，那么這只瓜的口感更好。 挑選煎餅面粉的技巧：越白的面粉蛋白含量越低。市場上面粉按照蛋白質(zhì)含量的高低，分為高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。筋度越低的面粉越白，也就是蛋白質(zhì)含量越少。高筋粉顏色較深，適合用來做面包;中筋粉顏色乳白，介于高、低粉之間，可用來做包子、饅頭、面條等;低筋粉顏色較白，蛋白質(zhì)含量低，麩質(zhì)也較少，筋性弱，適合用來做蛋糕，松糕，餅干等需要蓬松酥脆口感的西點。 全麥面粉含豐富的維他命B1、B2、B6，煙堿酸，鈣、鐵、鋅等微量元素，是目前市場上幾種常見面粉中營養(yǎng)價值最高的面粉。雖然口感沒有其他的面粉細膩，可能不適合拿來做蛋糕類，但是其實是適合拿來做煎餅的。 |