蜂王漿是很多人用來調養身體的一種相對高檔的保健品,很多身體虛弱的人都會食用蜂王漿來是自己的變得更健康。為維生素更是我們常見的一種營養素,我們身體需要維生素來維持身體的正常運作。對于這兩種我們常見的藥品:蜂王漿和維生素可以一起吃嗎?
蜂王漿和維生素可以一起吃嗎
蜂王漿與維生素最好是不要一起吃。不建議一起使用,因為蜂王漿糖分較高。蜂王漿有七怕:一怕空氣(氧氣),蜂王漿在常溫條件下有很強的吸在常溫條件下有很強的吸氧性,容易發生氧化;二怕熱,高溫會破壞蜂王漿的有效成分,當溫度達到130℃,蜂王漿很快就失效了;三怕光線,光線就如同催化劑,使蜂王漿中的醛、酮物質分解;四怕細菌污染,蜂王漿在常溫下很容易受細菌污染,放置15~30天,顏色變成黃褐色,而且腐敗,散發出強烈的惡臭味,并有氣泡產生;五怕金屬,蜂王漿有一定酸性,會與金屬發生反應;六怕酸、七怕堿,酸、堿都會破壞蜂王漿的營養成分。所以,如2者都需食用,那就間隔一小時以上。
還要注意蜂王漿不能和一下的這些食物一起吃:
1、蜂王漿和韭菜不能一起吃,韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜
中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
2.不能和蔥一起吃,蜂蜜的營養成分比較復雜,蔥蜜同食后,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉;
3.不能和豆腐一起吃,豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利于人體的生化反應。
4.不能和萵苣一起吃,二者同食不利腸胃,易致腹瀉。
5.和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒。
6.和豆漿不宜一起沖吃 ,豆漿蛋白質比牛奶還高,而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖,還含有少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀,不能被人體吸收。
7蜂王漿不能用開水或茶水沖服,因溫度過高易破壞其活性物質,茶水中的鞣酸與鐵,會降低其療效。
怎么挑選蜂王漿
1、優質新鮮蜂王漿表面像黃金一樣閃閃發光。
2、新鮮蜂王漿表面有冰凌狀,為乳白色和淡黃色。
3、鼻嗅:有特殊的芳香氣味,不會有腐敗發酵、牛奶等氣味。
4、蜂王漿解凍后,沾一點涂于手背上,如雪花膏一樣細滑的為新鮮蜂王漿,如有顆粒的則為不新鮮的蜂王漿。
5、將蜂王漿倒出觀看,新鮮的蜂王漿為朵狀,沒有朵狀花型的不是鮮王漿。
6、新鮮的蜂王漿入口有酸、澀、辛、辣味,且回味略甜。