西蘭花的營養成分多，營養非常的全面，同時營養成分的含量也比其它食物的高，因此西蘭花也就成為媽媽們給寶寶常添加的輔食。寶寶輔食西蘭花怎么做，西蘭花的做法有很多，像西蘭花汁、西蘭花土豆泥等，媽媽們可以根據寶寶的口味來做。
寶寶輔食西蘭花怎么做
寶寶輔食：西蘭花汁
準備食材：西蘭花5朵、水1杯
做法：
1.將西蘭花洗干凈;
2.用水滾煮熟;
3.用攪拌機攪拌成泥;
4.過濾;
5.取其湯汁，即可。
寶寶輔食：西蘭花土豆泥
準備食材：土豆3片、西蘭花2朵、配方奶粉適量
做法：
1.西蘭花洗凈掰成兩小塊。
2.西蘭花焯水后煮至剛剛軟爛，不要擠水。
3.西蘭花趁熱放入攪拌機攪拌成糊狀。
4.土豆洗凈、去皮、切片，土豆片上鍋蒸12分鐘左右。
5.然后把煮熟的土豆放進攪拌機攪拌成糊狀。
6.配方奶粉加幾滴溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥里攪拌均勻即可。然后把攪勻的土豆泥放在過濾網上，用研磨棒在過濾網上繼續研磨過濾，然后用道具擠到西蘭花泥上。
寶寶吃西蘭花的好處：西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量是白花菜的很多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當。
怎樣防止寶寶食物過敏
1.延長母乳哺育的時間，至少能到6個月。母乳中含有多種對過敏有制約作用的免疫球蛋白及多種抗體，對防止過敏很有好處。哺乳期間，媽媽避免吃容易引起過敏的食物。
2.寶寶出生后第一年的飲食要以低過敏的食物為主，同時輔食添加不宜過早。每周逐步給寶寶增加一種新食物，從蔬菜、米飯、谷類食品、水果開始。
3.有過敏體質的寶寶，添加輔食的時間可稍晚些，推遲到6～8個月時再添加，蛋和魚在18個月大以后再添加。
4.添加固體食物時，量要少，品種以單項為宜，觀察無過敏反應時再多喂或加入新的輔食。切忌多種新食物同時添加，分辨不清過敏原。
5.一旦發現哪些食物有過敏反應時，應立即停止食用。對于會引起過敏的食物，尤其過敏反應會隨著年齡的增長而消失的食物，一般建議每半年左右試著添加一次，量由少到多，看看病癥是否減輕或消失。
6.通過對食品進行深加工，去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量。比如，可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原，也可以通過添加某種成分改善食品的理化性質、物質成分，從而達到去除過敏原的目的。在這方面，最常見的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，從而使對乳糖過敏的人不再發生過敏反應。
7.避免攝入含致敏物質的食物是預防食物過敏的最有效方法。如是單一食物過敏，應將其從飲食中完全排除，用不含過敏原的食物代替;多種食物過敏的寶寶，則要請營養師進行專門的營養指導了。
8.應盡量避免食用含有高過敏原的食物，如牛奶、有殼的海鮮(蝦、蟹)，有殼的堅果(如花生)、麥等食物。