電飯煲的用處非常的大，它的功能也很多，可以煮、蒸、燉等，電飯煲也就成為家庭常用炊具。而對于電飯煲的購買，大家一定要注意必須要購買正規(guī)廠家的。當(dāng)然，對于電飯煲的購買除要到正規(guī)場所外，還得要大家在選擇上面有所重視，那買電飯煲要注意什么。
買電飯煲要注意什么
(1)檢查外觀：漆膜要堅韌，無脫落，各種配件完好，無破裂、起泡等現(xiàn)象，鍋蓋和內(nèi)鍋的配合要嚴密。
(2)檢查磁鋼限溫器：磁鋼限溫器安插在電板中央圓孔內(nèi)，在彈簧的作用下，鋁導(dǎo)片應(yīng)貼在內(nèi)鍋的底面上。用手按動鋁導(dǎo)熱片，應(yīng)該上下活動自如，富有彈性，不能有任何卡住的感覺。鋁導(dǎo)片要略高出電熱板表面，與鍋底接觸良好。
(3)檢查內(nèi)鍋：內(nèi)鍋要圓正，沒有外傷，鍋底要和加熱器板面的弧度相吻合。
(4)通電試驗：通電后指示燈要立刻亮起來，不能有閃爍現(xiàn)象。開關(guān)按鍵要動作利索，可靠地通電和斷電。
電飯煲的維護保養(yǎng)常識
1、不宜煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方，因為電飯鍋內(nèi)膽是鋁制品，用它煮酸和堿類食物會使內(nèi)膽受到侵蝕而易損壞。
2、內(nèi)鍋可用洗滌劑，但外殼及發(fā)熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈。
3、鍋底、電熱盤異物容易導(dǎo)致傳熱不良。因此，電飯煲保養(yǎng)方法使用過后，內(nèi)鍋經(jīng)洗滌后，外表的水必須揩干后再放入電飯鍋內(nèi)。
4、使用時應(yīng)將蒸煮的食物先放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，再插上電源插頭，取出食物之前應(yīng)先將電源插頭拔下，以確保安全。
5、鍋底部應(yīng)避免碰撞變形，變形后底部與電熱板不能很好吻合，煮飯時受熱不均，易煮出夾生飯。
6、發(fā)熱盤與內(nèi)鍋之間必須保持清潔，切忌飯粒掉入影響熱效率甚至損壞發(fā)熱盤。
7、忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或臺燈的分電插座上。因為一般臺燈的電線較細，載流量小，并且容易老化，或遇熱溶化，而電飯鍋的功率較大，電流也大，會使燈線發(fā)熱，造成觸電、起火等事故。