孕婦可以吃煮熟的青西紅柿嗎

　　西紅柿大家都不陌生吧，它可以直接生吃，也可以炒熟再吃，營養是非常好的，那孕婦可以吃煮熟的青西紅柿嗎?沒熟的西紅柿含有大量的龍葵堿，會在體內產生毒性，煮熟之后這種物質會被分解，因此孕婦可以吃煮熟的青西紅柿。

孕婦可以吃煮熟的青西紅柿嗎

　　孕婦可以吃青番茄，但要煮熟之后才可以吃。青番茄中的龍葵素含量較高，會對胃腸黏膜形成非常強的刺激，并且有腐蝕性。食用之后會麻痹中樞神經，吃了沒熟的青番茄會感到不適，口腔苦澀，嚴重者還會引起中毒的現象。在制作青番茄的時候，要注意炒熟了再食用，并且烹飪時加入一些醋，可以起到酸堿中和的作用。

　　孕婦不可以吃生的青西紅柿，因為青西紅柿含有龍葵堿，龍葵堿形狀為針狀，結晶體，對堿性非常穩定，但能夠被酸溶解，未成熟的青西紅柿吃了常感到不適，如苦澀，嚴重的時候還會出現癥中毒癥狀。所以，孕婦要將青西紅柿煮熟才能夠吃，因為生吃青西紅柿會讓身體不適，情況輕微的話只是口舌不適，情況嚴重的話會出現食物中毒的情況。

　　所以，孕婦食用青西紅柿之前，需要將其洗凈煮熟，而且購買回來的青西紅柿一定要干凈新鮮。另外，孕婦在懷孕期間，雖然需要補充營養，但也需要適當補充營養，不能夠過量補充，尤其是不能吸收過多維生素A，容易讓自己出現流產、早產的情況。

孕婦能不能吃青番茄

　　孕婦盡量不要吃還未成熟的青西紅柿。因為西紅柿在未成熟時含有比較多的生物堿，具有一定的溶血作用，不利于人體的健康，而且可能會導致出現腹瀉現象。對于熟透之后還是青色的西紅柿，則是可以吃的，這種情況的西紅柿里面的花青素含量非常豐富，可以起到抗氧化的作用，還可以促進身體新陳代謝。

　　青番茄在高溫炒的過程中，就是可以將龍葵素分解了，毒素也是會逐漸的變得減少了，因為龍葵素在170度的油溫下就會分解，所以青番茄是可以炒熟了食用的，大家在食用的時候最好是加入一些醋，這樣是可以起到酸堿中和的作用，但是大家一定是要注意了不要過量的食用。

　　番茄不要過量食用。番茄里面是含有非常多的可溶性收斂劑等成分，這是會與我們身體的胃酸發生反應，是會凝結成不溶解的塊狀物，這樣就是會引起我們腸胃的脹滿和疼痛，也是可能會出現一些其他不適的癥狀。