雖很多的人都知道自己的身體不可以缺維生素b2,但是人們對于維生素b2卻很不了解。所以就會人會想知道,吃維生素b2能喝奶嗎?
吃維生素b2能喝奶嗎
維生素B2(化學式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黃素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。為體內黃酶類輔基的組成部分(黃酶在生物氧化還原中發揮遞氫作用),當缺乏時,就影響機體的生物氧化,使代謝發生障礙。其病變多表現為口、眼和外生殖器部位的炎癥,如口角炎、唇炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等。所以就會有很多的人會有吃維生素b2的習慣,那么當人們吃維生素b2的時候能不能喝奶呢?
是可以的,而且維生素B2在蛋黃中存在,所以每天早餐如果吃雞蛋加牛奶得話就相當于是B2和牛奶同時吃也沒關系,所以人們可以放心。不過,維生素B族是協同營養,只補一樣是沒有用的。另外,維生素B族可以增加蛋白質利用率。
維生素b2的食物來源
維生素B2在各類食品中廣泛存在,但通常動物性食品中的含量高于植物性食物,如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。許多綠葉蔬菜和豆類含量也多,谷類和一般蔬菜含量較少。因此,為了充分滿足機體的要求,除了盡可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外,應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗面,并采用各種措施,盡量減少維生素B2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。