羊奶粉被譽(yù)為是“奶中之王”,它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且其成分在腸胃中停留時(shí)間短,不容易上火,所以適宜寶寶喝。新生兒也可以喝羊奶粉,它接近于母乳,對(duì)于媽媽沒(méi)有母乳的,可以給新生兒喝,那早產(chǎn)兒能喝羊奶粉嗎?
早產(chǎn)兒能喝羊奶粉嗎
如果媽媽有母乳,那么給寶寶吃母乳是最好的,如果沒(méi)有奶水,羊奶粉也是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)檠蚰谭肿颖容^小,好吸收,不容易上火。但是現(xiàn)在的羊奶粉比較貴,添加的那些微量元素不如牛奶粉多。如果新生兒選擇時(shí)最好選擇葉酸、藻油、DHA、IGG含量比較高的產(chǎn)品。
羊奶物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些。羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。乳清蛋白含量高,與人奶接近。新生兒可以選擇羊奶粉喂養(yǎng),只要寶寶適合、愛(ài)吃、吃了以后不腹瀉、不便秘、不上火,寶寶生長(zhǎng)發(fā)育正常,媽媽就不必?fù)?dān)心。
早產(chǎn)兒是可以喝羊奶粉的。早產(chǎn)兒最好的食物是母乳,羊奶粉的配方較接近母乳,羊奶粉也是不錯(cuò)的。
羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
干物質(zhì)、熱量:羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。
脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶
蛋白質(zhì):羊奶蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(母乳)。可見(jiàn)羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質(zhì)消化越低,所以羊奶蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高。
礦物質(zhì):羊奶礦物質(zhì)含量為0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。
維生素:經(jīng)研究證明,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。
酸度、緩沖性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69),氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質(zhì)類和磷酸鹽類。羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。
膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達(dá)20毫克。羊奶低含量膽固醇對(duì)降低人的動(dòng)脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。
核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脫氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。構(gòu)成核酸的基本單位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATP)的含量相當(dāng)多。核酸是細(xì)胞的基本組成物質(zhì),它在生物的生命活動(dòng)中占有極其重要的地位。