電烤箱如何烤雞腿？想要做香噴噴的烤雞腿，其實很簡單，把佐料備齊，再腌制雞腿，最后放到烤箱，大概20分鐘就可以出爐，但是烤雞腿還是有些小配方，我們現在就來看一下。
電烤箱如何烤雞腿
1、將雞腿洗凈晾干，加烤肉醬腌制一個小時，要想入味，一定要善待它，怎么善待法兒？就是給雞腿做馬殺雞，馬馬虎虎、心不在焉者，出局！一定要溫柔體貼，全面呵護，你的心意和它將來的味道將成絕對的正比。
2、做好馬殺雞，繼續腌制入味，其間，準備蔬菜，洋蔥、胡蘿卜、生菜，胡蘿卜洋蔥切絲(圈)，墊在鋪了錫紙的烤盤上。 三、將腌制好的雞腿碼在胡蘿卜和洋蔥上，撒孜然粉、辣椒粉、鹽、味精、新鮮紅辣椒圈 入烤箱，上下火全開，220度，15-20分鐘出爐，滿屋飄香。
在烤制的時候，先在雞腿或者肉類下面墊點兒耐烤的蔬菜，這樣既可以保持熱氣流通，又可以將蔬菜的清香和濕氣傳遞給上面的肉，使肉類的口感更加柔嫩、香滑。當然，也可以用水果，比如香橙、菠蘿等都會有意想不到的味道。 如果更講究點兒，在烤到7、8成熟的時候，用刷子刷點兒蜂蜜汁在烤肉上，出爐后顏色會相當的漂亮。
電烤箱注意事項
1、電烤箱頂和爐門的溫度比較高，使用時不要用手碰觸;取放烤盤時一定要用柄叉，勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
2、電烤箱加熱器有二定的熱慣性，通電時要經過2-3min后加熱器表面才達到正常工作溫度；斷電后也要經過一定時間才能冷卻下來。了解加熱器的這種特性，便于根據食品的烘烤程度，適當提前接通或關斷加熱器電源。
3、食品放入烤箱前，一定要先預熱烤箱。釣由于爐門散熱，靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些，為使烤盤各部分食品烘烤均勻，可在烤到一半時間的時候把烤盤調轉方向，再繼續烘烤。
4、為了安全用電，電烤箱應具備良好的接地線。
5、電烤箱每次使用完畢，待冷卻后要注意擦抹干凈，烤盤、烤網可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用干布擦抹.爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗凈時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。