寶寶長到一定的年齡后，要讓寶寶自己吃東西了，但對于給寶寶裝東西的餐具要選擇好，這對于寶寶的身體健康方面的影響是很大的，而且在使用的過程中也要注意一些注意事項，那么使用兒童不銹鋼餐具應(yīng)注意什么？
使用兒童不銹鋼餐具應(yīng)注意什么
1、不銹鋼傳熱較慢，所以初加熱時，火力不宜過大，應(yīng)用小火，是鍋體受熱均勻，待整個鍋體都熱后再用旺火炒。
2、切忌在鍋底燒紅時放油，以免油被燒焦，破壞食油中的營養(yǎng)。
3、使用不銹鋼餐具時切忌烹飪和儲存過酸的食物，它們都會促使不銹鋼餐具中所含的鉻和鎳釋放的食物中去，對人體健康不利。
4、注意保養(yǎng)餐具。如鍋底上有失誤粘灰燒焦，可用熱水浸泡一下，再用竹片、木片輕輕刮除，切忌用鐵鏟、菜刀等銳器刮，這樣做會使不銹鋼的保護層受損，不能起到防銹作用。另外還要避免與堅硬物碰撞，應(yīng)小心輕放，以免產(chǎn)生傷痕，凹凸不平，影響密封功能。
5、使用前應(yīng)擦干鍋底的水漬，以免與煤火發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，腐蝕鍋底，影響使用壽命。不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有許多電解質(zhì)，長時間盛放，不銹鋼與電解質(zhì)起反應(yīng)，可以使有毒金屬元素被溶解出來。
6、不銹鋼餐具使用一段時間后，表面光潔度逐漸呈霧狀，這時只需用軟布蘸去污粉輕輕擦拭即可光亮如初，切忌用鋼絲球或砂紙去蹭擦。
如何選購不銹鋼餐具
不銹鋼餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號的是用不銹鋼生產(chǎn)的餐具，代號前面的數(shù)字表示含鉻量，后面的數(shù)字則代表鎳含量，鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如“13-0”即含鉻13%，不含鎳。
1、選購不銹鋼產(chǎn)品時應(yīng)認真查看外包裝上是否標注所用的材質(zhì)和鋼號。是否注明生產(chǎn)廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛(wèi)生標準等字樣。
2、可以用磁鐵來判斷。吸附不上的產(chǎn)品質(zhì)量較高，而能牢牢吸住的肯定不是好的不銹鋼。一般情況下，合格的不銹鋼餐具品牌比不合格的重量會更重些。
3、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品。街上有很多那種地攤貨，老板經(jīng)常會打著很低的價格來吸引消費者，事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的，因為產(chǎn)品的價格都是根據(jù)制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼，所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產(chǎn)品，會有損身體健康。