電飯鍋可以煮餃子嗎

電飯鍋是常用的烹飪工具，但許多家庭都僅限于煮飯、煮粥。其實利用電飯鍋我們可以做出很多美食的，例如做蛋糕、煲湯、煮餃子。電飯鍋作為電器中的耗電大戶，如果不注意使用方法以及保養，就會更加耗電，那在使用電飯鍋的過程當中，有哪些小竅門呢？

電飯鍋可以煮餃子嗎

電飯鍋通常是指在較低溫度下以較長時間烹飪食物的一大類電熱炊具，用它們可以進行蒸、煮、燉、垠、炯等多種烹飪操作。電飯鍋煮飯的最大特點是能恰到好處地自動控制溫度。只要使用得當，不會發生燒焦或做夾生飯的情況，且能自動保溫，無需照看。電飯鍋使用方便、清潔衛生、沒有污染、省時省力，除了用于煮飯外，還可煮湯、熬粥、煮面條、煮餃子、蒸饅頭等。電飯鍋煮餃子的做法如下所示：

1.去超市選一份自己喜歡的口味的餃子。

2.在電飯鍋里放1.5升的水，等待水燒開后，直接把餃子放入電飯鍋里。

3.大概等十分鐘左右，餃子就會全部浮起來，此時餃子就可以出鍋了，利用這十分鐘，調出自己喜歡口味的調料。

4.出鍋后，就可以慢慢品嘗自己做的美味了。

由于用途廣泛、使用方便，電飯鍋正在被越來越多的家庭所采用。現將電飯鍋的常見用途及使用技巧列舉如下。

可樂雞翅的做法

雞翅兩斤洗干凈，放入電飯鍋內，倒入可樂一罐和適量醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好了。

煎餃的做法

用電飯鍋也能做出貨真價實的煎餃，而且隨處買來的速凍餃子就可以，一樣油亮金黃，餃子底咬下嘎吱脆。電飯鍋內鍋里倒入一點油，抹勻鍋底。均勻鋪放一層速凍餃子，倒入清水沒過餃子的一半，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好了。

電飯鍋使用竅門

電飯鍋是家用電器中的耗電大戶，若使用、保養不當，就會使電飯煲耗電量大增。那么該如何節電呢？

1．做米飯時最好將米淘凈在清水中浸泡15分鐘左右，然后再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯的時間，且煮出的米飯特別香。

2．充分利用電熱盤的余熱。當電飯鍋中的米飯湯沸騰時，可關閉電源開關8至10分鐘，充分利用電熱盤的余熱后再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時，表示鍋中米飯已熟，這時可關閉電源開關，利用電熱盤的余熱保溫10分鐘左右。

3．電飯鍋切勿當電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺同樣燒一暖瓶開水，用電水壺只需5—6分鐘，而電飯鍋則需20分鐘左右。

4．避峰用電是最好的節電方法。同樣功率的電飯鍋，當電壓低于其額定值10%時，則需延長用電時間12%左右，用電高峰時最好別用或者少用。

5．保持內鍋外鍋清潔。電飯鍋使用過久而又不及時清潔的話，會使內鍋底部與外表面聚一層氧化物，應把它浸在水中，用較粗糙的布擦拭，直到露出金屬本色光澤為止。

6．內鍋底與電熱盤、內鍋及鍋蓋均應保持最佳接觸。若內鍋變形，即內凹或外凸，均會影響內鍋底部的良好接觸，應及時矯正才好。