根據食物本身所含元素成分的多少，可分為堿性食物、酸性食物、中性食物。酸性、堿性食物不是任憑口感決定的，而是指食物進入人體后最終呈酸性或堿性。日常生活中所吃的魚、肉、禽、蛋、糧谷等均為生理酸性。產后新媽媽都會大補，若以肉食為主的話，會導致體內的酸堿度不平衡。為了中和體內酸性成分，應吃些生理堿性食物，如蘋果、梨、柑桔和蔬菜等。

皮膚主要由膠原蛋白和彈性蛋白構成，前者主硬度，后者主韌度。適當的補充膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少。富含膠原蛋白的食物有動物皮膚、動物筋腱等。

而維生素對于防止皮膚衰老，保持皮膚細膩滋潤起著重要作用。其中維生素E對于皮膚抗衰有重要作用。因為維生素E能夠破壞自由基的化學活性，從而抑制衰老。

要注意的是，新媽媽還處在哺乳期，乳汁的質量對寶寶的身體有直接的影響，所以補充維生素還是食補為好。可多從食物中去攝取，比如富含維生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。動物肝臟、魚肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果則富含維生素A的，富含維生素B2的食物有肝、腎、心、蛋、奶等。

花膠杞子煲雞腳 食材：花膠250克，瘦肉400克，雞腳400克，杞子10克，香菇6個，紅棗4個，姜3片。做法：把所有的材料洗干凈，香菇泡水軟化；姜洗凈，切片；紅棗去核洗干凈。花膠處理過后，切大塊備用。雞腳斬去趾甲，洗凈出水；將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈。瘦肉切大塊放入滾水中煮片刻，拿出來再用清水沖洗干凈。鍋中放入八分滿的水，待水滾后再將所有材料放入，以大火煮約20分鐘后，再轉為小火，再煮兩個半小時，放鹽調味即可。

營養小貼士：這款湯品營養豐富美味可口，而且養顏美容，具滋補養顏延年益壽功效，對緩解皮膚干燥，美白肌膚起到良好效果。