兒童常見飲食安全知識

　　兒童步入校園以后，早餐和午餐一般都是在學校里解決，但是學校食堂衛生不達標、食材不合格等新聞層出不窮，這讓家長們十分擔心兒童的身體健康。在兒童的飲食問題上，安全性應該排在第一位，那么，兒童常見飲食安全知識有哪些?

兒童常見飲食安全知識

　　1.小朋友要勤洗手。洗手是預防呼吸道傳染病和食源性傳染病的重要措施。大小便后應洗手，購物、活動后也要注意洗手，防止“病從口入”。

　　2.水果生食洗干凈。水果表面殘留有大量農藥，應在食用前清水浸泡10—20分鐘，或用1%—2%的食用堿清洗或用淘米水浸泡，最后用清水沖洗干凈才安全。

　　3.每天堅持吃早餐。早餐是睡眠后第一次進餐，消化道已基本排空，應吃飽吃好，不吃早飯的人學習效率降低，中餐時常過度進食，反而容易肥胖，甚至增加患糖尿病和心血管病的風險。

　　4.不吃過期食品。過期食品是指超過保質期的食品。任何一種食物都有保質期、安全食用期，食品過了保質期就意味著可能已經變質，再食用，就會危害人的身體健康。

　　5.注意就餐環境。出去吃飯時，一定要注重吃飯環境和廚房環境，盡量走一些裝修比較好，環境比較衛生的地方吃飯。路邊攤販，環境相對較差的餐館店最好不要光顧，遇到不衛生的環境要堅決抵制。

　　孩子的飲食是非常要注意的，做父母的最要擔心的就是這個，做好這些對孩子的健康成長是非常有幫助到的，要多注意下。

孩子咳嗽的飲食方面要如何注意

　　一、飲食要盡量清淡。孩子咳嗽，不宜大量補充高蛋白，要以富有營養并易消化和吸收為宜。中醫認為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。日常飲食中，多吃肥甘厚味可產生內熱，加重咳嗽，且痰多粘稠，不易咳出。對于哮喘的患兒，過食肥甘可致痰熱互結，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病難以痊愈。所以在咳嗽期間應吃一些清淡食物。

　　二、禁食寒涼食物。“形寒飲冷則傷肺”，風寒咳嗽的話，身體受了寒，再進食寒涼食物，傷及人體的肺臟，相當不宜。而咳嗽多因肺部疾患引發的肺氣不宣、肺氣上逆所致。此時如飲食仍過涼，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。

　　三、要多補充新鮮蔬菜及水果。有人認為，咳嗽不能吃水果，實際相反。可補充足夠的無機鹽及維生素，對感冒咳嗽的恢復很有益處。另外，還可以多吃含有胡蘿卜素的蔬果，如西紅柿、胡蘿卜等。