哪些水果帶皮吃有營養(yǎng)

　　水果指的是可食用的植物果實，內含豐富的營養(yǎng)物質。因為現在很多人擔心水果表面有農藥殘留，所以在吃帶皮的水果前會先削皮。可實際上很多水果皮也有豐富的營養(yǎng)物質，帶皮一起吃對身體健康更有益。那么，哪些水果帶皮吃有營養(yǎng)呢?

哪些水果帶皮吃有營養(yǎng)

　　1、蘋果皮抗氧化

　　蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明，蘋果皮比果肉抗氧化性更強，甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質來開發(fā)功能食品

　　2、梨皮清心潤肺

　　梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨

　　3、葡萄皮抗癌作用

　　葡萄皮具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發(fā)現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。

　　4、橘子皮開胃化痰

　　橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質等多種營養(yǎng)素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開胃、通氣、提神。

　　5、番茄皮預防癌癥

　　番茄紅素是迄今發(fā)現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病，提高機體免疫力，預防癌癥，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助于維護腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營養(yǎng)。

蘋果皮可以吃嗎

　　蘋果皮可以吃。但在帶皮吃蘋果的時候，要注意表皮的清洗，避免有農藥的殘留，傷害到健康。每天適量的吃蘋果，可以補充多種營養(yǎng)，增強體質。

　　蘋果皮具有預防心血管疾病、保護肺臟等功效。

　　1、預防心血管疾病：蘋果皮中含有很多生物活性物質，如酚類物質、黃酮類物質以及二十八烷醇等，可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助于預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病。

　　2、保護肺臟：蘋果皮中含有純天然的抗氧化劑槲皮素，該物質能起到保護肺部的作用，可以改善肺部功能，使肺部不受到污染物的侵害。

　　3、瘦身減肥：蘋果為低熱量水果，其果皮中的膳食纖維和維生素含量均較高，且能增加飽腹感，對于減肥者而言，能有效促進消化和抵抗饑餓。如果每天以蘋果代替晚餐食用，有助于減肥。