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蝦是營養(yǎng)物質(zhì)很豐富的食品，而且蝦能夠給人體提供鈣質(zhì)，也是一種非常優(yōu)質(zhì)的食物，很多人都很喜歡吃蝦，蝦可以分成海蝦和河蝦，由于海蝦屬于海鮮，女性懷孕之后一般不可以吃海鮮，所以也就不會吃海蝦。那么孕婦初期可以吃河蝦嗎？一起來看看這個問題。 孕婦初期可以吃河蝦嗎懷孕初期是可以吃河蝦的。蝦的肉質(zhì)松軟，易消化，且具有極高的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫力和性功能、補腎壯陽、抗早衰、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化淤解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。 此外，蝦中含有豐富的鎂。鎂對于心臟的活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng);它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。蝦的通乳作用較強，如果女性產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，取鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起到催乳作用。另外，蝦富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效。缺鈣的中老年人、心血管病患者、患有腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人也適合食用蝦。 另外，蝦皮具有鎮(zhèn)靜的作用，常被用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物，因為從第四個月開始胎兒要發(fā)育骨骼了。而蝦含有很高的鈣，因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。而蝦可以補充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素，這樣不但可以促進胎寶寶骨骼的生長，還可以促進寶寶們腦部的發(fā)育。因此，只要孕媽媽對蝦無不良反應(yīng)，就可以多吃蝦。但是要記住，無論吃什么東西，都要適可而止，別吃太多，也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適。 河蝦的做法大全河蝦營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，而且還是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)品，因此頗受大家的青睞。而且河蝦有很多種做法供大家食用。越式生炒蝦松：原料：泰國青蝦仁，炸油條，香芹，馬蹄，花生碎，金不換，炸干蔥絲，西生菜等。做法：以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成細粒或碎。燒熱鑊，放入菜籽油，先兜炒油條粒，接著放蝦松和各配料，炒香后以魚露調(diào)味，上碟，撒上炸干蔥絲，吃時以西生菜包裹吃。 鹽水蝦：原料：新鮮河蝦500克，鹽15克，花椒4粒，姜2片，蔥3段，料酒50克，味精5克。做法：將蝦去須、腳，洗凈后下入開水鍋內(nèi);在燒開之前，鍋內(nèi)先加入蔥、姜味精、料酒、鹽、花椒等調(diào)料;燒開后將浮沫撇去，約3分鐘左右蝦即可煮熟;而后連湯一起離火裝入碗中，冷卻后盛入盆內(nèi)即可。 |