孕婦可以吃薯片嗎

　　薯片是一種零食，日常生活中很多人會(huì)非常喜歡吃，而且薯片是以土豆為原料的一種食品，其中含有的脂肪和碳水化合物是比較多的，所以不可以經(jīng)常吃，會(huì)容易長(zhǎng)胖，那么孕婦可以吃薯片嗎?

孕婦可以吃薯片嗎

　　孕婦可適量吃薯片，但不能吃油炸薯片，而是選擇非油炸薯片。薯片制作原材料為馬鈴薯，其含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，包括多種維生素和礦物質(zhì)成分。但若進(jìn)行高溫油炸，可產(chǎn)生丙烯酰胺類等有毒有害物質(zhì)，孕婦食用后對(duì)身體健康及胎兒發(fā)育有害，所以不宜吃油炸薯片，但可吃適量非油炸薯片。如果孕婦長(zhǎng)期大量吃薯片，那么身體就會(huì)攝入大量的油脂和熱量，很容易造成脂肪堆積，從而危害到孕期健康。

　　孕婦吃太多薯片危害：影響胎兒發(fā)育、薯片中含有大量淀粉，經(jīng)高溫油炸后會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，如丙烯酰胺類物質(zhì)。這是一種神經(jīng)毒素，在薯片中含量較少，正常人吃薯片也不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生太大影響。但孕婦處于特殊生理階段，如大量食用油炸薯片，對(duì)胎兒影響極大，會(huì)造成胎兒發(fā)育遲緩。造成營(yíng)養(yǎng)過剩、馬鈴薯中含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，且脂肪含量較少，熱量較低，不過經(jīng)過加工后會(huì)有額外能量產(chǎn)生。若孕婦食用過多薯片，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)和熱能過剩。本身就有肥胖問題，經(jīng)常吃薯片可增加妊娠高血壓癥和妊娠糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

　　孕婦吃薯片對(duì)懷孕也沒有特別不良的影響，但是孕婦吃薯片總體來說并不好，所以醫(yī)生建議孕婦如果只是偶爾吃薯片則是可以的，但是長(zhǎng)期大量吃薯片肯定是不建議的。因?yàn)槭砥�只是作為一種小零食，并沒有很好的營(yíng)養(yǎng)，所以吃薯片，孕婦只是吃到了一些口感，并沒有真正的給自己和胎兒增加營(yíng)養(yǎng)素。另外，薯片多數(shù)是油炸的或者是烘烤的，這種食物很容易引發(fā)上火從而導(dǎo)致孕婦喉嚨痛。此外，薯片里面常常含有很多的添加劑和防腐劑，這些東西對(duì)胎兒也是不利的。

薯片的做法

　　香脆薯片，需要準(zhǔn)備孜然粉，花椒粉，鹽，花生油以及土豆，土豆的皮去除以后放到水里面浸泡著，然后再把它刮成薄片，刮得越薄越好，然后再放到水里面浸泡幾分鐘，撈出來攤涼，稍微把水分晾干，鍋中加入適量的油溫，燒到五六成熱的時(shí)候，把土豆片放進(jìn)去，用小火炸到金黃，撈出來油份瀝干，里面加入一些孜然粉，花椒粉以及鹽拌炒均勻，吃的時(shí)候撒上一些調(diào)好的孜然粉也可以。

　　孜然烤薯片，需要準(zhǔn)備孜然粉，鹽以及土豆，土豆的皮去除清洗干凈，然后再切成薄片，切得越薄就越脆，然后把土豆片放到一個(gè)大碗當(dāng)中，加入適量的水以及鹽浸泡5分鐘，把淀粉去除也可以增加一些咸味。土豆片泡好以后，用著紙巾擦干凈水，烤盤上面鋪上錫紙，然后再用毛刷刷一些植物油，避免薯片粘在烤盤上面，土豆片放在烤盤上，烤箱提前預(yù)熱10分鐘，然后再用160度烤10分鐘左右取出來翻面，撒上一些孜然粉，用150度繼續(xù)烤5分鐘，要不斷的觀察土豆片的變化，變脆以后就可以拿出來吃了。

　　還可以做薯片三文魚沙拉，需要準(zhǔn)備黃椒，黃瓜，土豆，薯片以及三文魚，再準(zhǔn)備一些黑胡椒，沙拉醬，把三文魚切成薄片，土豆切成片狀以后放到鍋里面蒸熟，黃椒黃瓜切成丁，把土豆蒸熟以后也切丁，加一些黑胡椒沙拉醬攪拌均勻，一片薯片放入蔬菜沙拉上面，再放一片三文魚，這樣就制作完成了。還可以做薯片香烤雞柳，需要準(zhǔn)備薯片，雞柳，先把薯片放到保鮮袋里面，然后用搟面杖把它碾碎，腌制好的雞柳兩面都裹上薯片，擺到鋪有錫紙的烤盤上，然后烤箱提前預(yù)熱，放到中層烤15分鐘到20分鐘左右就可以吃了。