孕婦可以吃蝦嗎

　　蝦是老百姓飯桌上不稀缺的一道菜肴，很多沿海的人們都非常習(xí)慣頓頓吃蝦。有人會問，孕婦可以吃蝦嗎?孕婦是可以吃蝦的，而且孕婦吃蝦好處還不少。接下來就讓我們給大家分析下為什么孕婦可以吃蝦以及蝦都有什么營養(yǎng)價(jià)值。

孕婦可以吃蝦嗎

　　蝦口味鮮美，營養(yǎng)豐富，可以制作多種佳肴。蝦類富含蛋白質(zhì)，同時(shí)蝦也是孕媽媽補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘的首選食物，所以孕媽媽是可以吃蝦的。前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應(yīng)，如果對蝦等海鮮產(chǎn)品過敏，則不適宜吃蝦。

　　孕婦吃蝦的好處：

　　1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，孕婦吃蛋白質(zhì)可以有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　2、保護(hù)心血管系統(tǒng)：蝦中的營養(yǎng)成分能很好的調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，孕婦吃蝦有利于心臟健康。

　　3、補(bǔ)鈣：從妊娠第四個(gè)月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時(shí)候孕婦要注意補(bǔ)鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長。

　　4、補(bǔ)碘：蝦肉富含碘元素，孕婦對碘的需求量很大，如果缺碘會出現(xiàn)流產(chǎn)，早產(chǎn)，和先天性畸形，所以孕婦吃蝦可以通過補(bǔ)碘，利于保胎安胎。

　　5、通乳：蝦還具有通乳作用，孕媽媽們適當(dāng)吃點(diǎn)兒沒事。

　　如果孕媽媽們有過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎等過敏性疾病或者病史的，那么是一定不能吃蝦的。

　　另外，孕媽媽們還需要注意吃蝦的同時(shí)不可吃含鞣酸的說過，如葡萄、石榴、柿子等，同吃會引起腸胃不適。建議間隔2小時(shí)。

蝦的營養(yǎng)價(jià)值

　　蛋白質(zhì)

　　大蝦含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。

　　氨基酸

　　大蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源。另外，大蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，大蝦的甜味就越高。

　　牛磺酸

　　大蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，所以在預(yù)防代謝綜合征方面有一定療效。

　　微量元素鋅

　　大蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病癥。

　　鎂、鈣

　　大蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。

　　大蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質(zhì)的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經(jīng)過化學(xué)處理后將其溶解在水中可制成殼聚糖健康食品。

　　蝦青素

　　大蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

　　鈉、銅、硒

　　調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。硒對致癌的鉛、鉈有抗拒作用，并可以提高人體免疫力，抑制癌細(xì)胞的形成，因而有抗癌作用，尤其對血漿硒水平低下的腸癌患者，作用更為顯著。

　　膽固醇及其它

　　大蝦和魚肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且?guī)缀醪缓�作為能量來源的動物性糖質(zhì)。大蝦中的膽固醇含量較高，但同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸;大蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。