奶片是眾多寶媽們給予寶寶選擇的營(yíng)養(yǎng)零食，尤其是寶寶越來(lái)越大，對(duì)于零食的欲望也越來(lái)越強(qiáng)。所以很多寶媽們都會(huì)想到給予寶寶奶片即能夠當(dāng)零食，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的奶片。那么，奶片吃多了會(huì)上火嗎？
奶片吃多了會(huì)上火嗎
奶片是不能多吃的，而且奶片每次的服用量在2~3片。
奶片、鈣片中的鈣是固化的鈣，難以吸收，奶片就是將牛奶脫水壓擠而成，為了增加口味和保存還添加了不少香料、防腐劑等添加劑，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，而且吃進(jìn)后容易造成體內(nèi)滲透壓增高，這些添加劑對(duì)小兒身體容易造成損害。
奶片在烘干和壓制等生產(chǎn)過(guò)程中，其中的鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)固化，并且通過(guò)多道生產(chǎn)工序，人體對(duì)其的吸收率遠(yuǎn)沒(méi)有鮮牛奶高。加上孩子消化系統(tǒng)還未發(fā)育完善，奶片中的固化鈣很可能聚集、沉淀在人體肝臟、腎臟等處，最終形成結(jié)石。
所以奶片是不能多吃的哦，要想給孩子補(bǔ)充奶質(zhì)奶片只能作為輔助的食品，還是鮮奶比較健康有營(yíng)養(yǎng)。
奶片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟牛奶一樣嗎
通過(guò)觀察奶片的配料表可以發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)奶片的最主要原料是全脂奶粉，但奶片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能與奶粉等 同，更不能與鮮奶、酸奶等同。這是因?yàn)槟唐胁粌H含有奶粉，生產(chǎn)時(shí)還會(huì)加入脫鹽乳清粉、葡萄糖漿、植物油、白砂糖、食用香精、食品添加劑、麥芽糖等其他的 物質(zhì)。盡管這些食品添加劑對(duì)健康沒(méi)有負(fù)面影響，但這些添加劑的添加勢(shì)必會(huì)減少奶粉的比例，蛋白質(zhì)和鈣的含量下降以后，奶片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不能與奶粉相提并論 了。如果將奶粉與鮮奶、酸奶進(jìn)行對(duì)比，奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相對(duì)偏低，這是因?yàn)樵趯Ⅴr奶制成奶粉時(shí)，需要經(jīng)過(guò)脫水加工處理，在處理過(guò)程中會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng)素。因此，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度來(lái)說(shuō)，鮮奶、酸奶＞奶粉＞奶片。
盡管吃奶片獲得的營(yíng)養(yǎng)不能直接與喝牛奶獲得的營(yíng)養(yǎng)等同，但并不代表奶片一無(wú)是處。范志紅舉例認(rèn)為：“一版奶片18克，如果假設(shè)50%是全脂奶粉，50%為 糖，那么含蛋白質(zhì)大約為4克，相當(dāng)于多半杯牛奶的蛋白質(zhì)含量，而鈣含量也達(dá)到一杯牛奶的50%。所以說(shuō)，假如不考慮維生素的損失，那么一版優(yōu)質(zhì)的奶片可以替代半杯牛奶的營(yíng)養(yǎng)素含量。”
她同時(shí)提醒，目前我國(guó)針對(duì)奶片并無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，因此奶片的成分很雜，說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)可以認(rèn)為奶片就是“奶粉+糖”，或者再加些淀粉水解制成的糊精，可能某些產(chǎn)品中還加了奶精、乳化劑、香精或增香劑等，因此，想要買到質(zhì)量好的奶片，主要還應(yīng)當(dāng)關(guān)注配料表與營(yíng)養(yǎng)成分表。蛋白質(zhì)的含量越高，添加的成分越少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就越高。