生活中很多人聞不習慣羊奶的味道,從而對羊奶拒之千里。殊不知,羊奶是一種營養價值極高的營養乳品,對于我們人體也有很多的意想不到的好處。那么,山羊奶和綿羊奶有什么區別?
山羊奶和綿羊奶有什么區別
1、營養物質不一樣
鮮羊奶的營養成分是純天然的,直接來自于擠出來的羊奶。而羊奶粉是以鮮羊奶為原料,然后經過科學配比,適當地加入了所需要的營養成分。
2、味道不一樣
剛剛擠出來的鮮羊奶是沒有經過除膻味的,有些人對于這味道難以接受。而羊奶粉一般都在制作的過程中經過除膻味的步驟,所以味道方面得到了大大的改善。
3、吃法不一樣
鮮羊奶一般都要經過高溫蒸煮消毒才可以喝,而羊奶粉可以直接用開水沖泡喝。相比之下,喝羊奶粉方面很多。
寶寶喝羊奶粉有哪些好處
一、山羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高,其中約25%為水溶性低級脂肪酸,是能量的快速來源,不會造成脂肪堆積;
二、蛋白質中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白,不產生過敏;
三、羊奶中含豐富的核酸,可促進新陳代謝,減少黑色素生成,使寶寶皮膚白凈細膩;
四、羊奶中含有獨特的EGF生長因子,EGF生長因子能快速修補老化的皮膚細胞,增強皮膚的自我修護能力,使寶寶肌膚健康白皙光嫩;
五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)豐富,常飲羊奶不易上火。專家指出,嬰幼兒常見的“上火”,多由于免疫功能差,內分泌和新陳代謝功能不完善。通常把口瘡、便秘、局部紅腫熱痛,歸為“上火”。這與現代醫學的炎癥反應是基本一致的。《本草綱目》、《備急千金要方》等均記載羊奶可以治口瘡、頭瘡、便秘等。
總的來說,羊奶的優點可以概括為四點:“高營養、易吸收、低上火、少過敏”。在同樣重量下,牛奶比羊奶的營養成分稍高一些,羊奶的蛋白質比牛奶少一半,脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區別。但是羊奶比牛奶容易消化吸收,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。 如果消化功能不太好可以選擇羊奶。