很多奶粉問題的出現讓許多孩子的爸爸媽媽憂心忡忡,以致于很多爸爸媽媽的轉而讓孩子去喝羊奶粉,而且,他們有打算讓孩子長期喝下去的打算,但是,小孩長期喝羊奶粉好嗎?
小孩長期喝羊奶粉好嗎
寶寶長期喝羊奶配方的奶粉,容易導致葉酸和維生素B的缺乏, 因此除非特殊情況,不建議給3歲以內的寶寶選擇除牛奶配方奶粉以外的奶制品(滿1周歲以上奶酪除外)。
干物質、熱量:羊奶干物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。
脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。
蛋白質:羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大 致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(母乳)。可見羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
礦物質:羊奶礦物質含量為0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。
維生素:經研究證明,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。
酸度、緩沖性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69),氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質類和磷酸鹽類。羊奶的優越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。
膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發病率有一定的意義。
核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脫氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。構成核酸的基本單位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATP)的含量相當多。核酸是細胞的基本組成物質,它在生物的生命活動中占有極其重要的地位。
隨著奶粉制作工藝的進步,市場上的牛奶粉和羊奶粉的營養價值相差不大,如果是放養在山地的羊,因為山地水源的草質等方面不同,羊奶和牛奶中的微量元素會有所不同。
小孩喝奶粉的注意事項
一、針對寶寶不同月齡選擇
不少廠商已經開發出適合不同月齡寶寶的配方羊奶粉,所以父母們一定要針對寶寶的月齡選擇合適的奶粉。
二、選擇適合寶寶的奶粉
由于個體的差異,每個寶寶的體質必然不同,選購羊奶粉時不可人云亦云,一定要根據寶寶的實際情況和健康需要選擇合適的才是上策。
三、其他注意事項
購買奶粉要選擇有售后服務的廠家,一般會在奶粉包裝上印有商家的服務電話及生產日期和地址;另外選擇時要注意包裝外觀是否密封完好,包裝上的標識是否齊全;當然,購買羊奶粉要經過正規渠道,如正規的商場、超市,或指定經銷商和代理商等,為了寶寶的健康,千萬不要貪圖便宜而隨意購買來歷不明的奶粉。
羊奶適用人群
1、生長發育中的孩子;
2、孕期、產期、哺乳期的女士;
3、中老年人;
4、糖尿病患者;
5、肝臟、腎臟不好的人;
6、腸胃不好的人;
7、對牛奶過敏的人;
8、擔心發胖的人;
9、工作壓力大的人;
10、希望皮膚白皙滋潤的人;
11、易患骨質疏松的人群;
12、免疫力低的人群