雞蛋是一種大多數人都喜愛的美味又營養的食物，過去要吃雞蛋往往要大費周章，而如今蒸蛋器是一種非常常用的廚房小家電，近年來受到越來越多家庭的歡迎。那么，蒸蛋器雞蛋怎么放？
蒸蛋器雞蛋怎么放
蒸雞蛋：第一次蒸時要清洗發熱盤；根據量杯的標段選擇放水，根據口味需求選擇不同水位；裝好水后倒在發熱盤表面，然后放蒸蛋架，再放雞蛋；將雞蛋大頭頂部用量杯底部的小針打一個小孔，然后將小頭朝下，放入蒸蛋架蛋孔位里，按開關通電；蒸好后將雞蛋迅速放入冷水，這樣剝蛋殼更容易，趁熱食用更香。
蒸蛋羹：先用量杯倒好水倒入發熱盤，然后把一個雞蛋打在蒸碗里，雞蛋打勻；再把冷開水倒進蒸碗，水位要底于碗口，放入調料調好；放上蛋架，把蒸碗放在蛋架中間位置，以免蒸碗移動，罩蓋好，接通電源，打開開關；蛋羹蒸好后等待30分鐘左右打開透明罩，就可以吃到香滑的蛋羹啦！
不要在蒸蛋過程中開蓋，以防蒸汽傷人，并且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。
蒸蛋器怎么選購
選擇適合的材質：質量好的蒸蛋器的發熱盤、蒸碗一般實用優質不銹鋼制造，發熱速度、受熱更均勻，材質更加環保，耐用，而且易于清洗。廉價的蒸蛋器大多以塑料或劣質不銹鋼等作為用料，受熱之后會產生有毒物質，影響健康。
根據實際的需要選擇蒸蛋器的功能：主流的蒸蛋器的制作工藝已經有了長足的發展，除了蒸還可以煎，我們可以選擇雙層或多層的多功能蒸蛋器，除了蒸蛋，還能蒸包點，加熱飯菜，消毒嬰兒用品，還可以烙餅、剪牛排等，功能非常全面，所以選擇多層多功能的蒸蛋器更適合家庭使用，實現一機多用，實用性更強
選擇安全性高的產品：目前市場上的蒸蛋器都是通過水溫升高進行加熱的，而如果我們稍不留神，就有可能出現蒸干水的情況，因此我們在選擇蒸蛋器時最好選擇水干時有斷電保護的，食物蒸好后可以自動斷電的，無需時時刻刻留意著，可以更安全、更放心蒸制食物。