手足口病患兒起病后，由于口腔皰疹，一般難以進食。隨著病情發展，患兒會表現出咳嗽、發燒等癥狀。為了讓患兒更快康復，家長需根據孩子病情發展，合理安排飲食。

第一階段：病初。患兒口腔起皰疹，疼痛不愿進食。

飲食要點：此階段應以牛奶、豆漿、米湯、蛋花湯等流質食物為主，減少食物對口腔的刺激，讓患兒少食多餐，維持基本的營養需要。為了進食時減少嘴疼，食物要不燙、不涼，味道要不咸、不酸。家長可以準備好流食后，用大一點的吸管讓患兒吸食，能減少食物與口腔的接觸，減輕患兒痛感。

第二階段：發燒。患兒嘴疼減輕，但出現發燒癥狀，慢慢退燒。

飲食要點：此階段飲食應以泥糊狀食物為主。可以給患兒進食牛奶香蕉糊。牛奶能提供優質蛋白質，香蕉易制成糊狀，富含碳水化合物、胡蘿卜素和果膠，能提供熱能、維生素，且潤腸通便。此外，還可以給孩子吃米糊、稀飯等。

第三階段：恢復期。此時患兒燒退，皰疹干燥并開始脫落。

飲食要點：少食多餐，營養要高。此時不用給患兒吃流食了，可在雞蛋羹中加入少量菜末、碎豆腐、碎蘑菇等讓患兒進食。大約十天左右恢復正常飲食。不能讓患兒只吃素而不攝入富含蛋白質的營養品，這樣不利于患兒產生抗體，對康復無益。

手足口病患兒最好不要進食冰冷、辛辣、酸咸和刺激性的食物，魚腥發物也不要多吃，以免加重皰疹。家長在烹飪食物時要少放調味料，清淡為好。手足口病患兒可進食水果，但由于患兒進食不便，家長最好將水果制作成果汁讓患兒喝，讓患兒開胃的同時還能補充營養。