孕婦血糖高可以吃紫薯嗎

　　紫薯是近年來比較流行的主食，營養(yǎng)專家都會(huì)說紫薯比其他主食更健康，屬于粗糧的一種。孕婦血糖高的時(shí)候需要控制飲食中糖分的攝入，尤其是主食中的碳水化合物更容易轉(zhuǎn)化稱糖分，那么，孕婦血糖高可以吃紫薯嗎?高血糖的孕婦還是可以吃紫薯。讓我們跟著小編來具體看看原因吧。

孕婦血糖高可以吃紫薯嗎

　　紫薯是甘薯中的特殊品種,含糖量豐富,營養(yǎng)成分也比較豐富,富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素、花青苷等營養(yǎng)成分,對人體有益。

　　孕婦血糖高能吃紫薯的，紫紅薯含有大量的花青素，可以幫助清除體內(nèi)氧自由基，長期食用有抗癌抗衰老的功效，且風(fēng)味獨(dú)特，很受人們的歡迎。對于糖尿病患者來說，紫紅薯并不是一定不能吃，但是食用時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)原則：1、食用時(shí)血糖應(yīng)控制在比較平穩(wěn)的范圍;2、一次食用的量不可過大;3、一天當(dāng)中食用紫薯的熱量應(yīng)折合成碳水化合物，在當(dāng)天的主食中扣除。

　　紫薯除具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。

　　孕婦在血糖高的情況下，要營養(yǎng)均衡，要適當(dāng)控制飲食主食的攝入。

孕婦血糖高要怎么飲食

　　(1)控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則。攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入，消瘦者可適當(dāng)增加熱量達(dá)到增加體重。

　　(2)供給適量的碳水化合物。目前主張不要過嚴(yán)地控制碳水化合物，糖類應(yīng)占總熱能的60% 左右，每日進(jìn)食量可在250克～300克，肥胖應(yīng)在150克～200克。

　　(3)供給充足的食物纖維。流行病學(xué)的調(diào)查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

　　(4)供給充足的蛋白質(zhì)。糖尿病患者膳食中蛋白質(zhì)的供給應(yīng)充足。有的患者怕多吃蛋白質(zhì)而增加腎臟的負(fù)擔(dān)。當(dāng)腎功正常時(shí)，糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應(yīng)與正常人近似。

　　(5)控制脂肪攝入量。有的糖尿病患者誤認(rèn)為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實(shí)不然，現(xiàn)在提倡不要過多的控制碳水化合物，而要嚴(yán)格的控制脂肪是十分必要的。

　　(6)供給充足的維生素和無機(jī)鹽。凡是病情控制不好的患者，易并發(fā)感染或酮癥酸中毒，要注意補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽，尤其是維生素B族消耗增多，應(yīng)給維生素B制劑，改善神經(jīng)癥狀。

　　(7)糖尿病患者不宜飲酒。酒精能夠產(chǎn)生熱能，但是酒精代謝并不需要胰島素，因此少量飲酒是允許的。

　　(8)應(yīng)控制油炸食品，粉條薯類食品及水果。但不是不吃薯類和水果，應(yīng)學(xué)會(huì)自行掌握各種 食品交換的方法，這樣才能夠達(dá)到平衡營養(yǎng)。